Укр

Рус

Вино Philippe Pacalet Vosne Romanee 2017 AOC/AOP, 13%, 0,75 л (870708) - фото 1
Вино Philippe Pacalet Vosne Romanee 2017 AOC/AOP, 13%, 0,75 л (870708) - фото 1
  • Вино Philippe Pacalet Vosne Romanee 2017 AOC/AOP, 13%, 0,75 л (870708) - мініатюра 1

Вино Philippe Pacalet Vosne Romanee 2017 AOC/AOP, 13%, 0,75 л (870708)

Код товару: MD_481737


Характеристики

Країна-виробник
Франція
Тип товару
Вино
Колір вина
Червоне
Солодкість
Сухе
Всі характеристики
Продавець

Про товар

Вино Philippe Pacalet (Філіп Пакалє) Vosne Romanee червоно-рубінового кольору з фіолетовими відблисками.

Виноград ретельно відбирають з лоз двох кліма (виноградників) - Au-Dessus de la Rivière та Les Chalandins, що мають південно-східну експозицію та знаходяться у комунальному апелласьоні Вон-Романе (Vosne Romanée). Вік лоз становить близько 60 років. Мулисті ґрунти мають глинисто-вапнякову структуру.

Виноробня: Філіп Пакалє (Philippe Pacalet) є нащадком виноробної родини, представники якої почали професійно займатися виноробством ще у 1780-х роках. Навчався у славетного енолога та винороба Жуля Шове. Від нього він перейняв філософію вивчення місцевих дріжжів та їх вплив на виноробство, задля підкреслення теруарності вина. Дипломований енолог, Філіп протягом 10-и років працював на виноградниках Кот-де-Нюї, формуючи свій власний стиль. З 2001-го року Філіп влаштовуэться у Боні та розпочинає власну виноробну та негоціантську діяльність. Філіп має власні виноградники, а також контракти на закупівлю органічного винограду з ділянок, що знаходяться у різних апелласьонах Бургундії, де Філіп разом зі своєю командою власноруч контролюють всі процеси виноградарства, від якості лоз та землі, до сбору врожаю. Найголовніше для Філіпа Пакалє - збереження теруарних особливостей та вишуканого стилю, притаманному винам Бургундії

Аромат: у комплексному ароматі вина переплітаються ноти полуниці, суниці та ожини, відтінки квітів дикої троянди, шипшини та сандалового дерева

Смак: вино має середнє тіло, витончений та елегантний смак, ніжні, але добре структуровані таніни в гармонії з приємною фруктовою кислотністю. Тривалий та стійкий посмак відкривається нотами червоних та чорних ягід, квітів, трав та спецій   

Гастрономічні рекомендації: фруктова кислотність разом з соковитими танінами забезпечать гарний пейрінг вина зі стравами із червоного м'яса: стейками з яловичої вирізки, запеченим ягням, а також печенею з кабана та пирогом з бичачими хвостами. Варто також спробувати у поєднанні з м'якими сирами: Епуас, Лангр та Аббе де Сіто    

Вініфікація: виноград ретельно сортують та цілими гронами, без відокремлення гребенів, відправляють на ферментацію, що проходить протягом трьох тижнів, за участю природних дріжджів, у відкритих бочках, без штучної терморегуляції. Піжаж (занурення "шапки" зі шкірок винограду та перемішування її з суслом) проходить вручну, двічі на день

Витримка: на тонкому осаді, проходить у старих дубових бочках, протягом 16 місяців

Класифікація: AOC/AOP

Сорт винограду: Піно Нуар 100%

Регіон: Кот-де-Нюї, Бургундія

Країна виробництва: Франція.

Характеристики

Країна-виробник
Франція
Тип товару
Вино
Колір вина
Червоне
Солодкість
Сухе
Міцність алкоголю
13%
Ємність
0.75 л
Сорт винограду
Піно Нуар (Pinot Noir)
Потенціал вина
Пити зараз
Тип кришки
Корок
Тип упаковки
Скло
Всі характеристики
Продавець

Інформація про технічні характеристики, комплектацію, склад, країну виготовлення, зовнішній вигляд товару тощо носить довідковий характер і ґрунтується на останніх доступних відомостях від виробника. Для уточнення інформації про товар можна звернутись до колл-центру Продавця або Сайту.

У цього товару ще немає відгуків.

Даруємо 10 балобонусів за інформативний відгук та підтверджену покупку

Немає в наявності

4 899 ₴

+48.99 балобонусів

0 800 75 83 68

Безкоштовно з будь-яких номерів

0 44 355 83 68

Дзвінки згідно тарифів вашого оператора

Слідкуйте за нами:

Ми приймаємо:

© Інтернет-магазин MAUDAU 2025

Служба підтримки

0 800 75 83 68

Безкоштовно з будь-яких номерів

0 44 355 83 68

Дзвінки згідно тарифів вашого оператора

Пн-Нд: 9:00-21:00

Служба турботи:

customercare@maudau.com.ua

Прес-центр:

pr-team@maudau.com.ua