Вино Podere don Cataldo Primitivo Salento IGT, червоне, сухе, 0.75 л

Вино Podere don Cataldo Primitivo Salento має інтенсивний червоний колір із фіолетовими відблисками. Аромат відкривається складним букетом, варіюючи від нот сливи й вишні до відтінків сухофруктів та інжирного джему. Смак характерний для автентичних вин свого регіону, який також огортає відтінками лакриці, гвоздики та темного шоколаду.

Виноробня: в 1880 Франческо Рокка заснував компанію Vinicola Rocca, яка стала сенсом життя чотирьох поколінь його нащадків. У 1936 році його син Анджело значно збільшив обсяг виробництва і побудував власний льох у Нардо (Апулія). Власна лінія розливу з'явилася лише у 1960-х роках, дозволивши зосередити випуск на власних винах під брендом "Рокка".

Нині площа сховища складає 5000 м², дві сучасні лінії розливу забезпечують ефективне виробництво 10 000 000 пляшок на годину. Ернесто Рокка (онук засновника) разом зі своїми 4 синами управляє винним господарством компанії   Angelo Rocca e Figli, поставляючи на ринок гідні вина, високо оцінені споживачами у країнах Європи, Америки та Азії.

Вініфікація: виноград для виготовлення вина вирощується в Леверано (регіон Саленто), приблизно за три кілометри від чудового Іонічного узбережжя. Урожай збирається у кінці серпня, першій половині вересня. Традиційна вініфікація та витримка вина проходять у сталевих ємностях.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується зі смачним червоним м'ясом та ризотто з грибами. Воно також чудово у поєднанні з витриманими сирами та темним шоколадом

Температура подавання: 15-18 °С

Регіон: Саленто, Апулія

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.