Вино Podere don Cataldo Primitivo Salento IGT, красное, сухое, 0.75 л

Вино Podere don Cataldo Primitivo Salento имеет интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат открывается сложным букетом, варьируясь от нот сливы и вишни до оттенков сухофруктов и инжирного джема. Вкус характерен для аутентичных вин своего региона, который также окутывает оттенками лакрицы, гвоздики и темного шоколада. 

Винодельня: в 1880 году Франческо Рокка основал компанию Vinicola Rocca, которая стала смыслом жизни четырех поколений его потомков. В 1936 году его сын, Анджело, значительно увеличил объем производства и построил собственный погреб в Нардо (Апулия). Собственная линия розлива появилась только в 1960-х годах, позволив сосредоточить выпуск на собственных винах под брендом "Рокка".

В настоящее время площадь хранилища составляет 5000 м², две современные линии розлива обеспечивают эффективное производство 10000 тысяч бутылок в час. Эрнесто Рокка (внук основателя) вместе со своими 4 сыновьями управляет винным хозяйством компании Angelo Rocca e Figli, поставляя на рынок достойные вина, высоко оцененные потребителями в странах Европы, Америки и Азии.

Винификация: виноград для изготовления вина выращивается в Леверано (регион Саленто), примерно в трех километрах от великолепного Ионического побережья. Урожай собирается в конце августа, первой половине сентября. Традиционная винификация и выдержка вина проходят в стальных емкостях.

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с вкусным красным мясом и ризотто с грибами. Оно также превосходно в сочетании с выдержанными сырами и с темным шоколадом

Температура подачи: 15-18 °С

Регион: Саленто, Апулия

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.