Вино Poliziano Rosso di Montepulciano, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Poliziano (Поліціано) Rosso di Montepulciano - яскраве та чарівне вино, в якому основна увага приділяється ароматам, пов'язаним із Санджовезе з Монтепульчано.

Колір, смак, аромат: Azienda Agricola Poliziano - виноробне господарство, розташоване за кілька кілометрів від Монтельпульчано, є одним із батьків-засновників сучасного Vino Nobile. Під егідою гуру-консультанта з виноробства Карло Ферріні цей маєток сягає нових висот із кожним урожаєм. Вино відкривається відтінками темної вишні, сушеної журавлини та вершкового крему з тонами сушеної троянди та садової землі. У цього Rosso ніжне та компактне відчуття у роті, з акцентом на свіжість, яка додає відчуття легкості.

Легенда: вино Rosso di Montepulciano набуло статусу DOC в 1989 році та виробляється з того ж винограду, що і Vino Nobile di Montepulciano, клону сорту санджовезе - пруньоло джентіле. Зона виробництва охоплює область навколо міста Монтепульчано. Rosso di Montepulciano молодші вина мають м'який, округлий і фруктовий стиль і швидше розкривають свої переваги. Винне господарство Poliziano було створено у 1961 році Діно Карлетті, батьком нинішнього власника Федеріко Карлетті, із купівлею 22 га лоз. Виноробню було названо на честь поета Анджело Амброджіні (1454-1494), відомого як Іль Поліціано, який народився в Монтепульчано. Сьогодні площа виноградника, розташованого серед пагорбів Монтепульчано що зберігає давною традицію виноробства, сягає 262 га, з яких 125 га належать до категорії DOC та DOCG. Лози висаджені на висоті від 280 до 400 метрів над рівнем моря переважно на злегка кам'янистих, глинистих ґрунтах вулканічного походження. Федеріко Карлетті, агроном за освітою, упевнений, що створення великих вин починається на винограднику з посадки лоз на ділянках, де умови ґрунту та клімату є оптимальними. Окремі клони, схеми посадки, підщепи, методи обрізання та культивації лоз спеціально вибираються для отримання винограду найвищої якості. Так починається виробництво вин Poliziano - вони виробляються виключно з власних виноградників, з урахуванням умов конкретного вінтажу та зони ягід. Виноград ретельно відбирають на кожній стадії: під час дозрівання винограду, збирання врожаю та після прибуття на виноробню. Ферментація та витримка проходять з максимальною увагою: екстракція фенольних речовин проходить дуже м'яко, а бочки для витримки ретельно відбираються. Велике значення надається характеру вин – впізнаваному та автентичному для теруру цієї виробничої галузі. Poliziano йде шляхом еволюції та переходу до екологічно чистих технологій

Вініфікація: Rosso di Montepulciano є купажем 80% санджовезе і 20% мерло. Виноград зростає на 33,5 га виноградників на висоті 280-350 м над рівнем моря. Тутешні ґрунти складаються з м'якої глини. Урожай збирають вручну, спиртове бродіння проходить у місткостях із нержавіючої сталі при контролі температури з ремонтажем сусла. Ферментація із мацерацією триває 10-12 днів. Вино витримується 8 місяців, від 20 до 40% дозріває в бариках другого наливу з американського дуба, решта поміщається в чани

Сорт винограду:

• Санджовезе
• Мерло

Регіон: Тоскана

Виробник: Poliziano, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.