Вино Pruneto Chianti Classico 2019 червоне сухе 0.75 л

Вино Pruneto Chianti Classico 2019 класичне Кьянті глибокого вишнево-рубінового кольору. Добре розвинений аромат напою демонструє відтінки стиглої вишні, сливи, бальзаміко, ментолу, землі та прянощів. Смак вина класичний, стиглий, елегантний, із соковитою високою кислотністю, відчутними танінами, які з кожним роком згладжуються і стають все більш доброзичливими та гармонійними, нотами стиглої червоної вишні, червоних ягід, спецій та свіжим присмаком.

Виноробня: Джузеппе Ланца купив господарство Pruneto наприкінці шістдесятих. Тоді світова слава пагорбів і вин Кьянті була мінімальною. У сімдесятих його син Ріккардо здобув вищу освіту в галузі сільськогосподарських наук в Міланському університеті. Ріккардо переїжджає до старого будинку Pruneto і починає виробляти свої перші вина. Перший виноградник був посаджений у 1972 році. Ріккардо також починає ремонт льохів. Вищої сільськогосподарської освіти явно недостатньо, щоб розібратися в секретах виноградарства та виноробства, тому Ріккардо зобов'язується дотримуватися методів старих місцевих фермерів. Він намагався зібрати місцеві знання, здобуті століттями напруженої роботи на цій унікальній території. Починаючи з першого вінтажного вина К'янті Классіко, розлитого в пляшки в 1981 році, в Pruneto намагаються працювати з турботою та ентузіазмом. Тут не надмірно стежать за останніми тенденціями та модою. Тут працюють із максимально можливою увагою до природи та території, виходячи з екологічної чутливості, яка завжди визначала філософію будинку.

Вініфікація: виноград для виготовлення вина вирощується на висоті 450-500 метрів над рівнем моря на ґрунті з мергелю та глини із вапняною поверхнею. Виноградник має чудову південну/південно-західну експозицію. Вік лоз коливається від 20 до 50 років. Спонтанна ферментація із натуральними дріжджами проходить у бетонних резервуарах. Потім вино витримується 24 місяці у 30-гектолітрових дубових бочках та 4 місяці у пляшках.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується з жирними стравами, смаженим м'ясом, жирною рибою, зрілими сирами

Вміст сульфітів: 22 мг/л

Температура подавання: 16-18 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.