Вино Quinta do Portal Vintage Port, 2000, червоне, солодке, 20,1%, 0,75 л

Вино Quinta do Portal (Квінта до Портал) Vintage Port –  результат змішування вин, отриманих із сортів винограду від старих лоз Quinta dos Muros, вініфікованих у кам'яних пресах і які пройшли ферментацію в сталевих цистернах. Завдяки кам'яним пресам вийшла чудова структура вина, доповнена ароматами завдяки витримці в сталевих чанах. Темний рубіновий колір із домінуючими квітковими ароматами. Повнотіле вино з енергійними, але округлими танінами та довгим пишним закінченням.

Quinta do Portal - це унікальна виноробня, заснована в долині річки Дору на півночі Португалії, у першій у світі зоні DOC, демаркованій у 1756 році.

Quinta do Portal - Eugenio Branco та його сини Joаo та Pedro Branco, які прагнули створити вина, що найкраще відображають можливості цього прекрасного регіону. Сім'я Бранко вже понад сто років відома своїми чудовими портвейнами, але, починаючи з 1994 року, вони всерйоз вирішують спробувати свої сили у виробництві вина. Використовуючи знання та накопичений досвід, родина Branco створює виноробню, названу Quinta do Portal.
Філософія виноробства була обрана проста: шануйте роботу, виконану на виноградниках, шануйте виноград. Метою проекту стало бажання виготовляти виняткові вина з автохтонного винограду, що культивується у виноробному регіоні Дору. Для цього було поставлено певні цілі: використовувати кілька ключових сортів винограду, майстерно поєднуючи мистецтво вініфікації з мистецтвом витримки у новому дубі. Результат - чудові червоні вина в оригінальному новому стилі.

Як майстра-енолог був залучений Паскаль Шатонне з всесвітньо відомого інституту енології в Бордо. Відповідно до його стратегії в 1993 році було здійснено значні інвестиції в закупівлю нових барил з французького дуба.
Вина Quinta do Portal - по-справжньому нове слово в португальському виноробстві, вони мають унікальний стиль і надзвичайно високу якість. Їх легко впізнати за етикеткою: оскільки слово Portal означає – портал, вхід/вихід, то на етикетках виноробні зображені різноманітні двері, а на пляшках вигравірувано ручку традиційної форми.

Аромат: квіткові нотки пелюсток троянди та фіалки, аромати сливи та фіолетових фруктів

Смак: з нюансами чорної смородини, малини та кедра, із затяжним післясмаком

Гастрономічна сполучність: з темним шоколадом та м'якими сирами

Температура подачі: 10-12 °С

Вміст цукру, г/л: 93,4

Сорт винограду:

• Туріга Насіональ
• Тінта Роріц

Виробник: Quinta do Portal, Португалія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного