Вино Quinta do Portal Vintage Port, 2000, красное, сладкое, 20,1%, 0,75 л

Вино Quinta do Portal (Квинта до Портал) Vintage Port 

- результат смешивания вин полученных из сортов винограда от старых лоз Quinta dos Muros, винифицированных в каменных прессах и прошедших ферментацию в стальных цистернах. Благодаря каменным прессам получилась превосходная структура вина дополненная ароматами благодаря выдержке в стальных чанах. Темный рубиновый цвет с доминирующими цветочными ароматами. Полнотелое вино с энергичными, но округлыми танинами и пышным долгим окончанием.

Quinta do Portal - это уникальная винодельня, основанная в долине реки Дору на севере Португалии, в первой в мире зоне DOC, демаркированной в 1756 году.

Quinta do Portal - Eugenio Branco и его сыновья Joаo и Pedro Branco, которые стремились создать вина, наилучшим образом отражающие возможности этого прекрасного региона. Семья Бранко уже более 100 лет известна своими великолепными портвейнами, но, начиная с 1994 года, они всерьез решают попробовать свои силы в производстве вина. Используя знания и накопленный опыт, семья Branco создает винодельню, названную Quinta do Portal.

Философия виноделия была выбрана простая: уважайте работу, проделанную на виноградниках, уважайте виноград. Целью проекта стало желание производить исключительные вина из автохтонного винограда, культивируемого в винодельческом регионе Дору. Для этого были поставлены определенные цели: использовать несколько ключевых сортов винограда, мастерски соединяя искусство винификации с искусством выдержки в новом дубе. Результат - потрясающие красные вина в оригинальном новом стиле.

В качестве мастера-энолога был привлечен Паскаль Шатонне из всемирно известного института энологии в Бордо. В соответствии с его стратегией в 1993 году были осуществлены значительные инвестиции в закупке новых бочонков из французского дуба.

Вина Quinta do Portal - по-настоящему новое слово в португальском виноделии, они обладают уникальным стилем и чрезвычайно высоким качеством. Их легко узнать по этикетке: так как слово Portal означает – портал, вход/выход, то на этикетках винодельни изображены разнообразные двери, а на бутылках выгравирована дверная ручка традиционной формы.

Аромат: цветочные нотки лепестков розы и фиалки, ароматы сливы и фиолетовых фруктов

Вкус: с нюансами черной смородины, малины и кедра, с затяжным послевкусием

Гастрономическая сочетаемость: с темным шоколадом и мягкими сырами

Температура подачи: 10-12 °С

Содержание сахара, г/л: 93,4  

Сорт винограда:

• Турига Насиональ
• Тинта Рориц

Производитель: Quinta do Portal, Португалия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического