Вино Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon, червоне, сухе, 14,5%, 0,75 л

Вино Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon має прекрасний баланс і багатий аромат.

Casa Real Cabernet Sauvignon від Santa Rita є результатом ідеального поєднання: виняткового теруару Alto Jahuel, благородства Каберне Совіньйон і великого екологічного досвіду, що дозволяє йому бути гордістю національного виноградарства.

У 1985 році Santa Rita кидає виклик створити найкраще вино, використовуючи виноград із виноградників у Альто-Яхуель, Альто-Майпо. Вино, яке могло б стояти пліч-о-пліч з великими врожаями світу. Через чотири роки народжується культове вино Viña Santa Rita: Casa Real Reserva Especial. Етикетка цього вина ототожнюється з історичною спадщиною виноградника. Гравюра старого маєтку засновника Домінго Фернандеса Конча, який сьогодні є бутик-готелем Casa Real.

Виноробня: Santa Rita була заснована в 1880 Домінго Фернандесом в районі Альто Хауель (Буїн, Чилі). З кінця XIX століття до середини 1970-х років виробництво знаходилось у власності сім'ї Гарсіа Уідобро. У 1980 році компанія Santa Rita була продана групі "Claro" та компанії "Owens Illinois" - головним виробникам склотари у світі. У виробництво вин Santa Rita було запроваджені нові технології, було запущено нову лінію, а 1985-86 роках вина Santa Rita почали експортуватися на світові ринки.

До 90-х років, коли виробництво повністю контролювалося групою "Claro", для виробництва вин на імпорт за проєктом "Vina Carmen" було придбано понад 1000 га виноградників, розташованих у найважливіших виноробних долинах Чилі: Майпо, Рапель, Лонту, Касабланка та Апальта. Згодом у виноробні з'явилося своє виробництво в Аргентині (Vina Dona Paula PLC) - купили бренд "Terra Andina", відкрили офіси в Лондоні та США. З 2009 року компанія розпочала розробку органічних вин "Nativa Eco".

Вініфікація: збирання врожаю проводиться власноруч у невеликі ящики по 15 кг. Ферментація та мацерація проводиться за контрольованої температури 25-30°C. Після короткої мацерації та алкогольної ферментації проходить малолактична ферментація.

Смак: насичений, соковитий, округлий, з шовковистою текстурою, відтінками малини, вишні, трав та мінералів, з легкими нюансами білого перцю, свіжими нотами цитрусових, добре інтегрованими танінами та стійким посмаком

Аромат: розкішний, багатий, витканий із нот стиглих чорних фруктів, вишні, м'яти, солодких спецій, червоних квітів та білого перцю

Колір: глибокий червоно-рубіновий

Гастрономічне поєднання: ідеально підійде до стейків на грилі, баранини з розмарином, яловичих сосисок зі спеціями, витриманих сирів

Витримка: витримується вино 15 місяців у нових бочках із французького дуба

Температура подачі: 16-18°C

Рейтинги:

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.