Вино Tenute Dettori Renosu Bianco біле сухе 0.75 л

Вино Tenute Dettori Renosu Bianco демонструє солом'яно-жовтий колір із золотистими відблисками. Інтенсивний, багатогранний, фруктово-пряний аромат розкривається відтінками стиглих фруктів, трав, спецій та пікантними солонуватими нюансами. Смак насичений, обволікаючий, солодкуватий, свіжий, з м'якою текстурою та соковитим посмаком.

Виноград для виготовлення Renosu збирається з лоз віком 45-55 років, що культивуються на органічному винограднику площею 6 га. Мацерація та ферментація з використанням виключно натуральних дріжджів проходять у бетонних резервуарах протягом 3-10 днів. Витримка вина у невеликих цементних місткостях займає 2-3 роки. Перед розливом по пляшках вино не фільтрується та не освітлюється.

Виробник: невелика сімейна виноробня Tenute Dettori розташована в муніципалітеті Сеннорі, у гарному природному амфітеатрі "Бадде Ніголосу". Ця історична виноробня вирощує близько 33 гектарів виноградників, а також вирощує пшеницю, овочі, садові фрукти та оливки з дбайливим ставленням до навколишнього середовища. Вся робота ведеться з урахуванням балансу природи. Виноградні лози ростуть на ґрунтах вапняного походження, багатих пісковиком, які мають білий колір, схожий на типові ґрунти Андалусії. Земля обробляється так, щоб коріння лоз могли досліджувати ґрунт, добрива чи інші хімікати не використовуються. Збирання врожаю проходить вручну, з використанням тільки ножиць. Виноград привозять із виноградника у льох на старому авторефрижераторі Fiat-100, і Алессандро Детторі разом із батьком власноруч відбирає кожну гроно. Погріб збудований під землею. Для вініфікації використовуються лише натуральні дріжджі. Розлив вин по пляшках без фільтрації чи освітлення відбувається під досвідченим наглядом матері Алессандро.

Гастрономічні поєднання: подають як аперитив, а також добре поєднується з гарячими рибними стравами, ракоподібними та копченою рибою. Підходить для веганів.

Температура подавання: 8-10 °C

Сорт винограду:

• Верментіно
• Мускат

Вміст сульфітів: 80 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.