Вино Tenute Dettori Renosu Bianco белое сухое 0.75 л

Вино Tenute Dettori Renosu Bianco демонстрирует соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками. Интенсивный, многогранный, фруктово-пряный аромат раскрывается оттенками спелых фруктов, трав, специй и пикантными солоноватыми нюансами. Вкус насыщенный, обволакивающий, сладковатый, свежий, с мягкой текстурой и сочным послевкусием. 

Виноград для изготовления Renosu собирается с лоз возрастом 45-55 лет, культивируемых на органическом винограднике площадью в 6 га. Мацерация и ферментация с использованием исключительно натуральных дрожжей проходят в бетонных резервуарах в течение 3-10 дней. Выдержка вина в небольших цементных емкостях занимает 2-3 года. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не осветляется. 

Производитель: небольшая семейная винодельня Tenute Dettori расположена в муниципалитете Сеннори, в красивом природном амфитеатре "Бадде Ниголосу". Эта историческая винодельня возделывает около 33 гектаров виноградников, а также выращивает пшеницу, овощи, садовые фрукты и оливки с бережным отношением к окружающей среде. Вся работа ведется с учетом баланса природы. Виноградные лозы растут на почвах известкового происхождения, богатых песчаником, которые имеют белый цвет, похожий на типичные почвы Андалусии. Земля обрабатывается так, чтобы корни лоз могли исследовать почву, удобрения или другие химикаты не используются. Сбор урожая проходит вручную, с использованием только ножниц. Виноград привозят с виноградника в погреб на старом авторефрижераторе Fiat-100, и Алессандро Деттори вместе с отцом собственноручно отбирает каждую гроздь. Погреб построен под землей. Для винификации используются только натуральные дрожжи. Розлив вин по бутылкам без фильтрации или осветления проходит под опытным наблюдением матери Алессандро. 

Гастрономические сочетания: подают в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с горячими рыбными блюдами, ракообразными и копченой рыбой. Подходит для веганов.

Температура подачи: 8-10 °C 

Сорт винограда:

• Верментино
• Мускат

Содержание сульфитов: 80 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.