Вино Vino di Anna Palmento Bianco 2022 біле сухе 0.75 л

Вино Vino di Anna Palmento Bianco 2022 блідо-солом'яного кольору і є "польовою сумішшю" вирощених на органічній ділянці місцевих білих сортів винограду з північного схилу гори Етна. Привабливий аромат напою розкривається відтінками грейпфрута, лимона та білих кольорів. Смак вина чистий, свіжий, сухий, легкий, з цитрусовими тонами, мінеральними нотами та освіжаючим післясмаком.

Виноробня: Vino di Anna - це невелика виноробня, якою володіють та керують Анна Мартенс та Ерік Наріоо, розташована високо на північному схилі гори Етна, Сицилія. Виноград збирається вручну з 60-ти та 100-річних лоз. Нерелло Маскалезе – основний червоний виноград, у поєднанні з невеликими частками Нерелло Капуччо та Аліканте. Білі сорти винограду - це передусім Греканіко та Карріканте. Виноградники розташовані на висоті від 760 до 1000 метрів над рівнем моря, террасовані та обробляються вручну. Анна виросла в Аделаїді, Південна Австралія. Під час вивчення енології в Університеті Аделаїди працювала на виноробні Petaluma, в Аделаїдських пагорбах. Потім Ганна працювала в Бургундії, Новій Зеландії, Мендосі та Стелленбоші. 2001 року дівчина приєдналася до команди виноробів Tenuta dell'Ornellaia, Тоскана. Анна вперше відвідала гору Етна у 2005 році у пошуках вулканічних каменів для пиття. Вона пропрацювала в Passopisciaro три роки, перш ніж у 2010 році разом зі своїм чоловіком Еріком Наріо заснувала "Vino di Anna". Француз Ерік Наріоо - засновник і керуючий директор успішної британської компанії з імпорту вин Les Caves de Pyrene. Захоплений вином, Ерік протягом багатьох років купує терруарні вина з усього світу. Ерік також стоїть за створенням групи натуральних винних барів/ресторанів у Лондоні, до якої входять - Terroirs. Ерік та Ганна зустрілися в Тоскані та вирішили разом зайнятися виноробством на Етні.

Вініфікація: урожай збирають уручну у вересні у різний час. Частина винограду пресується цілими гронами, частина проходить мацерацію на шкірці. Ферментація з нативними дріжджами та без температурного контролю проходить у сталевих резервуарах. Після яблучно-молочного бродіння вино витримується на тонкому дріжджовому осаді протягом 5 місяців і розливається у пляшки без освітлення та фільтрації.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується із закусками, морепродуктами, рибними стравами, м'ясом птиці, сирам

Сульфіти: 10 мг/л

Температура подачі: 10-12 °С

Сорт винограду:

• Кариканте
• Грилло
• Катарратто
• Греканіко

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.