Игристые вина Decordi

История семейной винокурни Vinicola Decordi восходит к 1921 году, когда в крохотной таверне, наряду с блюдами местной кухни, подавали вино, изготовленное по старинным традициям исторического региона Падано-Венета. На то время семья Декорди выпускала несколько бочек красных игристых вин, включая Фраголино и Ламбруско.

Торговую марку зарегистрировали в 1937 году. Первую автоматизированную производственную площадку емкостью более 3 миллионов литров запустили в 1950 году. В 1980 году, когда к семейному делу присоединился Кирико Декорди, компания наладила экспорт за границу. Покупателей до сих пор привлекает доступная цена на продукцию. Несмотря на инновационный ликеро-водочный завод, Vinicola Decordi регулярно принимает гостей на старой таверне, где предлагает окунуться в атмосферу подлинных традиций.

Как изготавливают игристое вино Decordi

Производство начинается со сбора винограда. Ягоды сортируют и очищают, а затем отправляют на первичную ферментацию. Во время брожения дрожжи поглощают сахар, высвобождая спирт. Игристое вино Декорди изготавливают по классическому методу Шарма. Это означает, что вторичная ферментация, нацеленная на образование CO₂, проходит в закрытых металлических резервуарах, а не закупоренных бутылках. Готовый дистиллят по желанию производителя выдерживают, но зачастую сразу разливают по стеклянным бутылкам.

Отдельный повод для гордости — система автоматизированного розлива Motta Baluffi. Игристое вино Декорди подвергается микрофильтрации. Так из него удаляются нежелательные примеси, негативно влияющие на вкус. Пустую бутылку промывают водой, стерилизуют, а также проверяют, нет ли внутри посторонних предметов. За каждый из этапов отвечает компьютер, что минимизирует человеческий фактор.

Советы по выбору игристого вина Decordi

Бренд предлагает несколько ключевых стилей: от белого сухого Prosecco до розового сладкого Fragolino. Подробнее о самых популярных позициях:

1. Decordi Fragolino. Коллекция полусладких игристых вин крепостью 7,5%. Розовый напиток обладает насыщенным фруктовым ароматом, тогда как белый окутывает свежестью.
2. Decordi Lambrusco. Напиток выполнен в белом, розовом и красных стилях. Количество сахара составляет 7–35 г/л. Содержание алкоголя — 8–10,5%. Каждое из игристых вин оттеняет происхождение. Например, Decordi Lambrusco Amabile изготавливают в регионе Эмилия-Романья. Вкус — свежий и фруктовый, с оттенками спелой клубники.
3. Decordi Prosecco. Ассортимент линейки разделен на классы — Spumante и Frizzante. Первый вариант Просекко напоминает шампанское из-за стойкой пены в бокале. Второй — менее игристый. Вкус — сбалансированный и фруктовый, с аккордами зеленых яблок, груш, апельсинов.
4. Decordi Sorbello. Винный напиток со сниженным градусом — 5,5%. Голубой цвет — результат использования красителя.

Продукцию реализуют в стеклянных бутылках объемом 0,75 л. Сверху они закрываются пробкой, которую удерживает мюзле.

Почему выгодно купить игристое вино Decordi в маркете повседневных штук MAUDAU

В онлайн-каталоге — оригинальная продукция. Качество подтверждает гарантия, а происхождение — сертификат от производителя. Доставка возможна курьером по Киеву. Также игристое вино Декорди может доставить одна из почтовых служб — «Новая Почта» или «Укрпочта». В интернет-магазине MAUDAU действует оптовая скидка. Список доступных акций регулярно обновляется. Оплата возможна онлайн — банковской картой или на расчетный счет. Также заказ можно оплатить наличными в момент получения.