Текила Gold

Текила — крепкий спиртной напиток, который изготавливают в Мексике. Производство разрешено в пяти регионах:

• Халиско;
• Мичоакан;
• Тамаулипас;
• Наярит;
• Гуанахуато.

Продукцию классифицируют в зависимости от срока выдержки. Термин «Gold» указывает на промежуточную категорию. Его используют для обозначения крепкого спиртного напитка, который по вкусу и цвету отличается от молодого дистиллята — Joven. В составе золотой текилы — молодой дистиллят, смешанный с отдохнувшим. Также в рецептуру могут добавлять натуральные красители и ароматизаторы, глицерин, сахарный сироп. Вкус — насыщенный, со сладко-пикантными нотками.

Золотой цвет также характеризует текилу Reposado. Это выдержанный крепкий спиртной напиток, который провел в дубовых бочках 2–12 месяцев. В процессе развивается насыщенный древесный шлейф, который постепенно сменяется аккордами ванили, карамели и пряных специй.

Текилу «Голд» подают как самостоятельный напиток. В Мексике к ней предлагают безалкогольный микс «Сангрита». Не менее гармонично дистиллят впишется в рецепт коктейлей, включая культовую «Маргариту».

Как изготавливают золотую текилу

Процесс стандартизирован:

1. Подготовка сырья. Текилу готовят из сока голубой агавы. Его получают из мягкой сердцевины — пиньи. Луковицу бережно срезают и очищают от листьев, а потом запекают. Раньше для этого использовали подземные каменные печи. Теперь отдают предпочтение паровым автоклавам.
2. Брожение. Готовую пинью измельчают и прессуют. На выходе получают прозрачную сладкую жидкость — мосто. Сок смешивают с дрожжами и водой в огромных резервуарах.
3. Дистилляция. Текила «Голд» проходит двойную перегонку, зачастую — в вертикальных колоннах. В процессе удаляют нежелательные примеси, а также повышают процент алкоголя.
4. Выдержка. Сразу после перегонки получают серебряную текилу, которую также называют Joven. По желанию ее отправляют на выдержку. Золотую текилу готовят посредством смешивания, а класс Reposado выдерживают 2–12 месяцев.

Советы по выбору текилы «Голд»

Чтобы не запутаться в предложениях, остановитесь на важных критериях:

1. Бренд. Купить качественную текилу «Голд» предлагают Jose Cuervo, Tres Sombreros, Sierra, Olmeca.
2. Крепость. Минимальное содержание алкоголя — 38%. Чем выше градус, тем острее послевкусие.
3. Емкость. Золотую текилу реализуют в двух стандартных объемах — 0,5 и 0,7 литра. Также можно заказать литровую бутылку. Если экспериментируете с коктейлями, оптимально остановиться на мини-бутылочках.
4. Состав. Премиальную текилу «Голд» производят из 100% сока голубой агавы. Доступный по стоимости вариант — Mixto. В составе — минимум 51% чистого дистиллята.

Нередко золотую текилу поставляют в подарочных упаковках. Обратите внимание на следующие позиции:

1. Tres Sombreros Gold. Крепость — 38%. Это текила «Голд», принадлежащая к классу Mixto. Вкус — свежий. Крепкий спиртной напиток созревает в дубовых бочках из-под крепленых вин, что привносит сладкий аромат и нюансы сухофруктов.
2. Jose Cuervo Reserva de la Familia 100% Agave. Эксклюзивный вариант в темно-золотом цвете. Вкус — насыщенный, с яркими нотками кофе, карамели и табака. Выдержка в дубовых бочках привносит пикантный экзотический акцент.
3. Cenote Reposado. Крепость — 40%. Отдохнувшая золотая текила, окутывающая интенсивными медовыми оттенками. Постепенно развивается шлейф ванили, карамели, орехов. Послевкусие — с утонченными древесными аккордами.

Почему выгодно купить золотую текилу в маркете алкогольных штук MAUDAU

Интернет-магазин MAUDAU пополняет ассортимент посредством собственного налаженного импорта. Это открывает покупателям доступ к эксклюзивным предложениям. Цена — конкурентная, особенно если воспользоваться оптовой скидкой. Список акционных предложений постоянно обновляется. Доставка текилы «Голд» возможна разными способами:

• курьером по Киеву;
• почтовыми службами по Украине;
• самовывоз.

Рассчитаться можно в момент оформления заказа. По желанию выбирайте наложенный платеж, оплачивая покупку после осмотра в почтовом отделении.