Кофе в зернах Foundation High5 Эфиопия Nardos 250 гр

Кофе в зернах Foundation High5 Эфиопия Nardos – это утонченный specialty-лот из региона Guji, Эфиопия. Разновидность Heirloom, выращенная на высоте 2000–2100 м н.у.м., проходит пошлину обработку (Washed) и обжаривается до светлого уровня специально для фильтр-методов. Бальная оценка – 85.5.

В чашке – насыщенный, утонченный вкус:

• кислотность умеренная, чистая, цитрусовая;
• сладость деликатная, ягодная, округлая;
• горчинка отсутствует, профиль чистый.

Вкусный букет раскрывается поэтапно:

• на старте – ноты черного чая и лайма – чайная терпкость, свежая кислинка;
• в развитии – переходит в теплые тона вишневого варенья – спелая вишня, джемовая сладость;
• послевкусие – длинное, с оттенками вишневого леденца и черного чая – сахарная свежесть, чайная глубина.

Аромат: сладкий, фруктовый с выраженными оттенками ягодного джема, легкой цветочностью и чайными нюансами. Тело лёгкое, чайное, с прозрачной структурой.

Дескрипторы: черный чай, лайм, вишневое варенье, вишневый леденец, ягодный джем.

Foundation High5 Эфиопия Nardos – это классика высокогорной Эфиопии: чистая, сложная, яркая. Идеально для кемекса, пуровера, аэропресса и фильтра. 250 г для тех, кто ценит прозрачность вкуса и чайную легкость в каждой чашке.