Кофе в зернах Illusion Colombia Supremo Medellin (эспрессо), 200 г

Погрузитесь в волшебство вкуса с кофе Illusion. Это исключительный напиток откроет неповторимый вкус и аромат свежесваренного кофе. Каждая чашка будет настоящим наслаждением для ваших вкусовых рецепторов и погрузит вас в мир настоящего кофейного удовольствия.

Натуральный кофе в зернах Illusione Colombia Supremo Medellin - идеальный выбор для ценителей качественной колумбийской арабики, с ее приятной винной кислотностью, сладкими фруктовыми нотами и карамельным послевкусием.

Колумбия известна во всем мире как крупнейший производитель мытой арабики высокого качества. Кофе здесь выращивают во многих небольших фермерских хозяйствах на высоте от 1000 до 2000 м. При производстве кофе используют только органические удобрения, при этом качество всех этапов обработки регламентируется на государственном уровне.

Кофе Супремо Медельин произрастает в колумбийском департаменте Антьокия (Antioquia), где находится самая кофейная зона страны. Медельин - столица этого региона, и многие люди считают кофе из Колумбии. Название Supremo (в переводе с испанского – «превосходный») подчеркивает все лучшие качества колумбийского кофе. В стране тщательно подходят к вопросу отбора зерен по размеру, поэтому Супремо - исключительно крупные зерна высокого качества.

Процесс обработки:

Мытая обработка является одной из наиболее распространенных во всем мире. После сбора урожая ягоды попадают на депульпацию (удаление мякоти), затем ягоды ферментируются, промываются от клейковины и отправляются на сушку. Поступающий на сушку пачмент имеет влажность 65%, а на выходе влажность должна снизиться до 11%. Мытый кофе в зависимости от погодных условий сохнет от одной до трех недель.

Вкусовой профиль: вишня, чернослив, карамель

Баланс: хорошо сбалансированный вкус со сладостью и кислотностью выше средней

Способ обработки: мытый

Разновидность: Caturra, Typica, Bourbon, Colombia

Регион: Медельин, департамент Антио́кия

Наслаждайтесь этим кофе в любое время дня, чтобы добавить в вашу жизнь энергии и радости.

Кофе представлено в специально разработанной вакуумной упаковке, которая используется для хранения и защиты кофейных зерен от воздействия воздуха, света и влаги. Имеет хорошие свойства изоляции и препятствует проникновению кислорода и влаги, что помогает предотвратить окисление и ухудшение вкусовых характеристик кофе. Упаковка обеспечивает надежную барьерную защиту, которая помогает сохранить свежесть, аромат и качество кофе на протяжении длительного времени.