Портвейн Porto (Порто) Piano Ruby изготовлен из отборных сортов винограда.

Виноградники расположены в самом центре долины Дору, в деревне Алие, на правом берегу реки Дору. Каждый из них по-разному освещен солнцем и находится на разной высоте над уровнем моря. Гранито-сланцевые грунты расположены на средней высоте 500 м над уровнем моря. Первые виноградники здесь высадили в 1985 году.

Винодельня: Винодельня Carlos Alonso Douro Wine Company основана в 1985 году как независимый семейный бизнес в сердце древнейшего разграниченного винного региона мира – Доуро. С 1994 года начала свой разлив. До 2020 г. компания расширяла виноградники и производственные мощности. Первый винтажный винодельческий портвейн изготовлен из урожая 2018 года.

Цвет: глубокий рубиновый

Аромат: яркий комплексный букет с ароматами спелых и уваренных темных фруктов и ягод

Вкус: полнотелое, свежее вино с яркой сладостью фруктового варенья, таниновой структурой и вкусом дубовой выдержки

Гастрономическая сочетаемость: вкус вина подчеркнут сыры с благородной плесенью, шоколадные десерты или фруктовые пироги

Выдержка: без выдержки

Винификация: настаивание с мышцей во время брожения перед прессованием до желаемого уровня сахара. Спирывание после прессования до 19% объемных. В дальнейшем вино некоторое время находится в емкостях из нержавеющей стали

Классификация: DO

Регион: Порто

Сорт винограда: Тинта Рориз, Тинта Барокко, Турини Насьональ, Турига Франко

Страна производства: Португалия.