Шампанское Deutz Brut Classic, белое, брют, AOP, 12%, 0,75 л (815)

Шампанское Deutz (Дойц) Brut Classic изготовлено из отборных сортов винограда.

Deutz Brut Classic является самым эклектичным шампанским в серии Deutz. Сбалансированный характер вино обязано гармоничному сочетанию трех основных сортов винограда Шампани: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.

Винодельня: шампанский дом Deutz в 1838 году основали Пьер-Убер Гильдерман и Уильям Дейц. В 1983 году компанию продали семье Лузо, владельцам винодельни Louis Roederer.
Deutz является современным брендом, чей стиль вдохновляет. В портфеле производителя 14 разных шампанских вин, которые на 80% изготовлены из винограда, выращенного на виноградниках Grand Cru и Premier Cru. Большинство из них расположены в регионах Аи и Кот де Блан

Цвет: глубокий соломенный с золотым оттенком

Аромат: выразительный, многослойный букет с благоуханием цветов, поджаренных тостов, марципана и белых фруктов

Вкус: выразительное и полнотелое вино с устойчивой игрой и мелкими пузырьками, высокой сбалансированной кислотностью, фруктовостью и структурой в длительном вкусе

Гастрономическая сочетаемость: самостоятельно как аперитив, подходит к запеченной свинине, лососью или тунцу, моллюскам или мягким сырам

Выдержка: более 12 месяцев на дрожжевом осадке в бутылке с последующей выдержкой после дегоржажа не менее 3 месяцев

Винификация: виноград разных сортов собирают и перерабатывают по отдельности. Брожение проходит после прессования с добавлением чистой культуры дрожжей в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вторичное брожение происходит в бутылках в собственных подвалах винодельни в горизонтальном положении при контролируемой температуре

Классификация: AOP 

Рейтинги: La Revue du Vin de France – 15,5, Bettane et Desseauve – 15,5, Decanter -91, Wine Spectator – 91, Andreas Larsson – 91, Guia Penin – 93, Falstaff – 90, Vinum Wine Magazine – 16,5, Wine Enthusiast – 90, Le Guide Hachette des Vins – 2 stars

Регион: Шампань

Сорт винограда: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье

Страна производства: Франция.