При сочетании кулинарных традиций Генуи и Пьемонта появился традиционный соус песто il Pesto Al Tartufo на основе базилика и короля пьемонтских ингредиентов - трюфеля.

С этим песто можно приготовить такие замечательные закуски как брускетт, деревенские пироги или фаршированные помидоры черри. Приправить пасту и обогатить рыбные блюда из группера, рыбы-меч или филе тунца.

Питательная (пищевая) ценность на 100 г продукта: белки - 5.9 г, жиры - 57 г, углеводы - 7 г.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 2324 кДж/563 ккал.