Виски Kavalan Solist Sherry Cask Single Malt Taiwan Whisky 58.6% 0.7 л в подарочной упаковке

Виски Kavalan Solist Sherry Cask Single Malt Taiwan Whisky характеризуется глубоким лилово-красным цветом. Вкус виски щедрый, сложный, богатый, обволакивающий, с маслянистой текстурой и удивительно долгим, согревающим послевкусием с нотами хереса, сухофруктов, сладких специй и кофейных зерен. Богатый, сложный, многогранный аромат виски представлен гармоничным переплетением оттенков сухофруктов, орехов, пряностей, марципана и ванили.

Для создания односолодового виски Solist Sherry Cask крепостью 58,6% берется только чистейшая родниковая вода из родников Снежной горы и Центральных гор, которая и придает виски мягкое сладко-кремовое ощущение. Выдержка виски проходила в бочках из-под хереса Олоросо. Для сохранения насыщенного аромата и натурального вкуса виски разливается вручную без добавления красителей и не подвергая холодной фильтрации. 

Основанная в 2006 году в уезде Илань, винокурня Kavalan является первой и единственной винокурней на Тайване. Она принадлежит компании King Car, которая занимается бизнесом в различных областях: напитки, продукты питания, биотехнологии, аквакультуры и другие. Винокурня Кавалан получила название в честь племени тайваньских аборигенов, которые первыми поселились в уезде Илань. Основными ингредиентами виски является чистейшая вода, которая берется из родников Центральной горы и Снежной горной гряды, и ячменный солод из Шотландии, так как из-за местного влажного климата нет возможности выращивать его самостоятельно. Тайваньский виски отличается сроком выдержки от шотландского виски из-за жаркого климата, благодаря чему он насыщается дубовым ароматом гораздо быстрее. За счет особых климатических условий острова трехлетний тайваньский виски по степени выдержки сопоставим с пятнадцатилетним шотландским виски. В декабре 2008 года была выпущена первая бутылка виски Kavalan. Для выдержки виски используются бочки различных типов: новые из-под бурбона и из-под хереса, а также бочки вторичного использования. В результате этого виски обладает многослойным букетом из цветочных и фруктовых нот.

Гастрономические сочетания: является прекрасным аперитивом и дижестивом.

Температура подачи: 20-22°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.