Виски-ликер The Pogues Honey Irish Whiskey имеет насыщенный золотистый цвет. Интенсивный аромат медовых сот, карамели и цветов акации переплетается с нюансами сливок, солода и пчелиного воска. Сбалансированный, сладкий вкус поражает свежестью и оттенками сухофруктов, ванили и груши, а послевкусие длительное и согревающее.

Весь виски West Cork, принадлежащий бренду The Pogues, производятся из ирландских ингредиентов: зерна, родниковой воды и ячменя, причем West Cork является единственной ирландской дистиллерией, которая сама делает солод из своего ячменя. В 2020 году компания расширила свою линейку ликером The Pogues Honey на основе одноименного виски, производимого исключительно небольшими партиями, традиционной тройной дистилляцией и выдержкой в бочках из-под бурбона не менее 3 лет. Изготовлен из ингредиентов высочайшего качества и ирландского происхождения.

История компании-производителя. Компания West Cork Distillery была создана в 2003 году людьми, достигшими определенных высот в своих сферах деятельности. Это друзья детства Джонс О'Коннелл, Гером Маккарти и Денис Маккарти. Производство начиналось с комнаты в задней части дома Дениса в Union Hall с двумя маленькими гоночными кубами, которые они купили у производителя шнапса в Швейцарии, но уже в 2014 году они переехали на новую дистиллерию Скиберина на арендованную дистиллерию площадью 10 000 кв. футов. В 2016 году WCD переместился на новую площадку, вложив в ее приобретение и модернизацию около 1,5 млн евро.

В настоящее время производство работает на Марш-роуд с мощностью дистилляции 4 миллиона литров чистого спирта в год. Виски West Cork продается почти в 70 странах. За последние шесть лет продажи кейсов значительно росли ежегодно, и штат работников увеличился до более чем 80 человек. Расширение мощностей сделало предприятие крупнейшей дистиллерией в стране, полностью принадлежащей Ирландии.

Гастрономические сочетания: незаменимый ингредиент для коктейлей, отличный дижестив в охлажденном виде или со льдом, стоит попробовать его с разнообразными несладкими десертами, орехами или сухофруктами

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.