Виски Mossburn Vintage Casks No 25 Ardmore 10 лет, 46%, 0,7 л

Виски Mossburn Vintage Casks No 25 Ardmore 10 лет демонстрирует янтарный цвет с золотыми бликами. В аромате первоначальная дымность от копченого солода усилена выдержкой в повторно использованных бочках Islay. Она сбалансирована нотами ванили и яблок окутанных оттенками молочного шоколада и топленого масла на свежих тостах. Сладость лакрицы вместе с ванильным бисквитом, засахаренным имбирем и сильно поджаренным фруктовым кексом с корицей переплетены во вкусе. Нюансы жареного и соленого миндаля с хлебом на закваске перекликаются в послевкусие.

Производство: винокурня Ardmore расположена в Восточном нагорье и выделяется тем, что большую часть спирта изготавливает из торфяного солода, ферментированного в четырнадцати деревянных емкостях. Здесь нет берегового влияния, но много торфа. Виски был дистиллирован в 2008 году, выдержан 10 лет в бочке из-под бурбона второго налива, ранее использовавшегося на острове Islay, почти наверняка на Laphroaig. Поэтому здесь должно быть даже больше вкуснейших дымных фенолов, чем обычно можно ожидать от Ardmore. Разлит в апреле 2019 года без красителей и холодной фильтрации.

Легенда: Mossburn Distillers Limited официально расположена в Джедбурге в Mossburn House Camptown. Компания работает на британском рынке с 2013 года. Она дистиллирует и смешивает различные спирты. У компании есть сразу две интересные категории, которые обязательно найдут своих поклонников. Серия Signature Casks может удивить даже опытных любителей виски своим вкусом, который достигается особым подходом в производстве, а также выдержкой в специально отобранных бочках. В серии Vintage Casks для коллекционеров редких образцов собран целый ряд односолодовых релизов из разных дистиллерий Шотландии, каждый из которых уникален по-своему.

Гастрономические сочетания: лучше всего употреблять в чистом виде. Это позволяет оценить сложные вкусы и ароматы. Но для лучшего понимания тонкостей можно добавить несколько капель воды в виски. Отличный партнер для сигары и кофе.

Температура подачи: 18-20°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.