Виски Teacher's Highland Cream, 40%, 0,7 л (55192)

Виски Teacher's Highland Cream янтарного цвета с золотыми бликами. Аромат яркий, интенсивный с нотками меда и солода, а также оттенками орехов, сливок и торфяного дыма. Вкус округлый, мягкий, с доминирующими оттенками солода, на смену которым приходят нотки солодки ириса и земляного ореха. Сбалансированное послевкусие наполнено тонами дыма, дуба и хлеба.

Старейший шотландский купажированный виски "Teacher's" Highland Cream впервые был создан еще в 1863 году. Но, несмотря на долгие годы, его вкус и по сей день остается таким же богатым и полным, как и более полутора веков назад. Особенность купажа "Тичер'с" Хайленд Крым - высокое содержание односолодового виски по сравнению с зерновыми - 45%, такого показателя не встречается больше ни в одном шотландском бленде. В составе напитка есть около 30 сортов виски, особое место среди которых занимает виски "Ardmore", производимой на винокурне Хайленда со строгим соблюдением старинной технологии (ячмень высушивается на торфяном огне).

История компании-производителя. Уильям Тичер начал не со строительства вискикурни, а с управления собственным трактиром (драм шопом) в Глазго. Его заведение в начале 30-х годов 19 века было очень популярно. В нем, в отличие от многих других таверн, действовали строгие правила поведения - это привлекало состоятельных посетителей. Уильям Тичер знал, как вести прибыльный бизнес. А начиная с 1832 года предприниматель занялся производством собственного алкоголя. Он сосредоточился на приготовлении именно купажированного виски - технология гораздо проще и правила в создании рецептур более гибкие. Первый купаж был разработан в 1884 году. С годами линейка продукции расширялась.

Уильям Тичер умер в 1876 году. В дальнейшем предприятием руководили его сыновья. В 1899 году новый владелец компании построил вискикурню Ardmore в Хайленде. Здесь начали производить только односолодовый скотч, чтобы получать его в достаточном количестве для создания купажей. Ведь именно сингл молты составляли и составляют основу виски Teacher's. А закупать сырье у сторонних предприятий невыгодно. К тому же, для семьи Тичер было очень важно, чтобы их бленды состояли из спиртов, которые они производят сами. Это особая гордость предприятия. Уже в начале 20 века во владении компании будет еще одна вискикурня, которая производит односолодовые скотчи. Считается, что именно компании семьи Тичер принадлежит идея закупоривать бутылки пробками, для открытия которых не требуется штопор. В 1913 году брендом была запатентована "легко открывающаяся бутылка". Возможно, до этого подобные пробки уже существовали, но именно Тичеры официально запатентовали эту идею.

Дела компании шли вверх, в начале 20 века она вышла на мировой рынок. Бренд без особых потерь пережил и мировые экономические кризисы и войны. Предприятие принадлежало потомкам Уильяма Тичера вплоть до 1976 года. Затем оно несколько раз переходило "из рук в руки". А с 2005 года торговая марка принадлежит компании Beam Global Spirits & Wine Inc.

Гастрономические сочетания: следует пить в чистом виде или со льдом, но настоящим наслаждением будет сочетание с копченым тунцом, телятиной Веллингтон или стейком, приготовленным в открытом гриле

Температура подачи: 20-22 °С

Награды:

• Whisky Magazine - Editor's Choice
• 2016 International Spirits Challenge - Silver
• 2017 International Spirits Challenge - Silver

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.