Вино Anne et J.F. Ganevat (Анн э Жан-Франсуа Ганева) Le Jaja du Fred - восхитительное натуральное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, собранного в степени оптимальной спелости. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра. Винификация осуществляется естественным путем. После полу-углеродистой мацерации вино выдерживается около года в конических чанах с более широким, чем верх, основанием, что позволяет делать брожение медленно, а созревание равномерно. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется. За час до употребления рекомендуется декантация.

Цвет: глубокий темно-красный с рубиновым оттенком

Вкус: удивительно сочный, энергичный и чистый, с очень легкой танинной структурой, освежающей кислотностью и пикантным послевкусием

Аромат: раскрывается нотами спелой вишни, черешни и малины, сквозь которые проступают едва уловимые намеки лаврового листа, сухих трав, влажной земли и кожи

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с красным мясом, мясными закусками и твердыми сырами

Температура подачи: 16-18°С

Сорт винограда:

• Гаме
• Гренаш

Регион: Юра

Производитель: Anne et J.F. Ganevat, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.