Вино Baron de Belair AOP Graves 2015 демонстрирует рубиновый цвет с легкими розовато-лиловыми бликами. Утонченный аромат раскрывается нотами красных и черных фруктов с оттенками лакрицы. Вино отличается полным, сбалансированным вкусом с оттенками инжира, черной смородины и черники, твердыми танинами, свежей кислотностью и долгим, сухим, пряным послевкусием с нюансами кедра, дыма и специй. 

Красные вина Грава славятся со времен Средневековья, когда их охраняли местные законы, наказывая всех, кто осмеливался ассемблировать эти вина с другими бордоскими. Chateau Haut-Brion - единственное красное вино, производимое за пределами Медока, которое вошло в классификацию 1855 г. Репутация этого вина была так прочна, что его ставили в один ряд с винами, вышедшими с виноградников первой категории. Регион расположен на левом берегу Гаронны, простирается на юго-восток, начинаясь чуть севернее Бордо и проходя на 10 км восточнее Лангона. Климат похож на Медок, но чуть жарче и с большим количеством осадков.

Винификация: Каберне Совиньон придает вину солидность и структуру, а Мерло выражает душевную теплоту и соблазнительную натуру. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград очищается от стеблей и дробится. Затем следует длительная мацерация в течение 3-4-х недель. Ферментация протекает в бетонных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. 

Гастрономическое сочетание: составит превосходную пару сырам, разнообразным мясным блюдам, бифштексу сильной прожарки, дичью с насыщенными соусами, а также хорошо с тунцом, приправленным перцем.

Температура подачи: 16-18°С

Сорт винограда:

• Каберне Совиньон
• Мерло

Регион: Грав, Бордо

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.