Вино Boissy & Delaygue La Touviere AOP Crozes-Hermitage 2020 красное сухое 0.75 л

Вино Boissy & Delaygue La Touviere AOP Crozes-Hermitage 2020 чистого рубиново-красного цвета с фиолетово-коричневыми оттенками. Тонкий, сложный аромат, с приятными, свежими, пряными фруктами и слегка поджаренными нотками. Структурированный вкус с фруктовыми, пряными акцентами и элегантными танинами.

Производитель: компания Boissy & Delaygues была основана в 1894 году в Корнасе, Северная Рона. Первоначально производство было небольшим и сосредоточено в терруаре долины Северной Роны, а вина продавались на местном и региональном уровне. Сегодня Boissy & Delaygues является важной частью Союза виноградарей Кот-дю-Рон. Компания заслужила себе хорошую репутацию и считается одним из лучших поставщиков вин из долины Роны.

Почвы виноградника гранитные, ледниковые, речные аллювиальные, с некоторыми террасами из свернутой ронской гальки или леса. Климат умеренный, с почти постоянным ветром, который дует и сушит воздух вдоль Ронского коридора. 

Винификация начинается со строгого отбора винограда по двум критериям: зрелость и качество. Ферментативная мацерация осуществляется с помощью таких методов экстракции, как перекачивание, продавливание и делестаж. После малолактической ферментации вино выдерживается в течение 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Гастрономические сочетания: отменно сочетается с дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Температура подачи: 16-18°C

Регион: Кроз-Эрмитаж, Долина Роны.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.