Вино Brotte Les Eglantiers Tavel, розовое, сухое, 0,75 л

Вино Brotte (Бротте) Les Eglantiers Tavel имеет яркий розовый цвет.

Цвет, вкус, аромат: с ароматом красных ягод – вишен, клубники с нюансами с мякотью косточковых фруктов – персика и нектарина, дополнены нотками апельсиновых цукатов. Вкус свежий фруктовый с нотками земляники, мягкой кислотностью и элегантностью, интенсивным сливовым послевкусием. Чудесно в качестве аперитива, или с холодными рыбными закусками, пастой с морепродуктами, колбасами в травах, курицей и салатом с гранатом, овечьим сыром и ломтиками дыни. Подавать при температуре 13 °C

Легенда: Независимая семейная компания Brotte, существующая на протяжении трех поколений, была создана в 1931 году в коммуне Шатонеф-дю-Пап Шарлем Броттом, одним из пионеров в розливе вин долины Роны. В 1931 году он приобрел земельный участок и занялся выращиванием винограда, проводя успешные эксперименты по смешиванию сортов и выдержке вина в дубовых бочках. Параллельно Шарль Бротт решил продавать продукцию других виноделов Южной Роны и начал негоциантскую деятельность. В целях обеспечения качества вина отбирают только лучший виноград. На виноградниках лозы культивируются в гармонии с окружающей средой, деятельность человека не доминирует над естественными процессами природы. Весь виноград собирают вручную. Вино разливают под действием гравитации. Ограничивается перемещение и перекачка вина для предотвращения оксидации и внезапных перепадов температуры. Все это для того, чтобы сохранить естественную иммунную систему вина и ограничит количество серы при розливе. Это позволяет наилучшим образом выразить терруар. В хозяйстве стремятся сохранить вина, как можно естественнее, чтобы обеспечить их подлинность. Названная «Королем розе» французским автором Бальзаком, деревня Тавэль находится на правой стороне реки Рона, недалеко от Авиньона и Шатонеф-дю-Пап. Это самый старый розовый апелласьон во Франции и только розовые вина разрешается производить в этом наименовании. Виноградники распложены на плато на юго-востоке от Оранжа. Условно апелласьон можно поделить на три терруара: песчанный на юго-востоке, аллювиальные террасы и галька на северо-западе и известняк на западе

Винификация: Виноград частично собирают вручную, поддают прямому прессованию, после холодной мацерации на мезге в течение 12-24 часов для экстракции цвета. После переливания сусла следует спиртовое брожение при контроле температур в стальных резервуарах на протяжении 8-10 дней при 18 – 20°C. Вино вызревает на осадке и разливается в марте следующего года после урожая

Сорт винограда:

• Сира
• Гренаш

Регион: Долина Роны

Производитель: Brotte, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.