Вино Casa Al Pruno Amarone D/Valpolicella DOCG, красное, сухое, 0,75 л

Вино Casa Al Pruno Amarone Valpolicella DOCG насыщенный гранатовый цвет. Аромат многослойный и сложен, в нем переплетены темная вишня, молотый кофе, шоколад, корица, мускатный орех, чернослив, кожа и даже ржаной хлеб. Вино имеет хорошо структурированный сочный вкус с превосходной интенсивностью, гладкими шелковистыми танинами. Послевкусие долгое с оттенками какао и спелой сливы.

Амароне: непосредственно после уборки виноград сушат на воздухе с помощью процесса, называемого "аппассименто", который позволяет ему превратиться в почти изюм. Это концентрирует сахар и ароматы в винограде, создает характерное и полнотелое вино, хорошо подходит для выдержки. Часто говорят, что Амароне можно смело забыть в своем погребе. Даже амароне среднего уровня можно хранить 10-15 лет.

Винодельня: компания была основана в 1920 году, когда молодой солдат Франческо Минини вернулся с Первой мировой войны. С небольшими деньгами и большой решимостью он решил начать винный бизнес в условиях сельской экономики и бедного рынка. После трагедии Второй мировой войны, когда ему уже помогали его двое сыновей, Франко и Баттиста, он с новым энтузиазмом начал развитие дистрибуции по всей Италии, которая была опустошена войной, но полна надежды и стремлений восстановить экономику. В начале 60-х компания значительно выросла и переехала в новую винодельню. Все эти годы семья Минини никогда не забывала о своей тесной связи с землей и разрабатывала новые проекты сотрудничества с производителями во всех основных производственных районах Италии. Это позволило расширить портфолио вин для поддержки его выхода за пределы страны. Третье поколение начало проникновение на основные международные рынки. Сегодня экспорт составляет 90% всего товарооборота. Стратегия компании состоит в том, чтобы производить новые вина из большого количества типичных для Италии сортов и уникальных древних виноградников, открывать с помощью новых технологий виноделия ценность итальянской традиции.

Гастрономические сочетания: стейк и тушеная говядина, даже дичь и оленина, жареная утка, отличным дополнением к черному шоколаду и насыщенному сыру, такого как горгонзола. Незабываемое вино для любой беседы.

Сорт винограда:

• Корвина
• Рондинелла
• Молинара

Температура подачи: 18-19°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.