Вино Case Paolin (Касе Паолин) Rosso del Milio Merlot Carmenre - красное сухое вино из ягод Мерло и Карменере. Изначально французские сорта лозы хорошо прижились на итальянских грунтах, особенно хорошо им подошли красноватые почвы склонов Монтелло. Вызревшие ягоды собираются ручным методом в середине октября, укладываются в ящики из дерева и отправляются на обработку.

Ягоды проходят двухнедельную мацерацию при температуре 25 °С. Их шкурки лопаются и передают свой яркий цвет соку. После ферментации вино выдерживается до полутора лет в больших бочках объемом 25 гектолитров.

Вкус: обладает изысканным, гармоничным вкусом с бархатистой текстурой, нотами темных ягод и спелых фруктов, меда, какао и приятным, пряным послевкусием

Аромат: наполнен тонами спелой вишни, черной смородины, малины и приятными нюансами корицы

Гастрономическая сочетаемость: подается с блюдами из красного мяса, запеченной уткой и сырами средней зрелости

Цвет: насыщенный рубиново-красный с яркими пурпурными бликами

Сорт винограда: 

• Мерло 
• Карменере

Температура подачи: 18-20°С

Регион: Венето

Производитель: Case Paolin, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.