Вино Chateau Brun 2019, красное, сухое, 0,75 л

Вино Chateau Brun (Шато Брун) 2019 имеет отлично сбалансированный, округлый вкус с приятной кислотностью и бархатистыми танинами. Послевкусие продолжительное, сочное.

Виноградник Chateau Brun простирается на 10 га пологих склонов северо-запада Сент-Эмильона поверх глинистой и известковой почвы с весьма выгодной южной экспозицией и хорошим природным дренажем. Все эти условия позволяют винограду достигать оптимальной спелости. Различные участки лоз культивируется индивидуально, согласно традиционным техникам виноградарства. Здешние земли в 16 веке относились к приходу Сен-Кристоф-Де-Бард и принадлежали благородному вельможе из Либурна, Франсуа Казу, старшему сыну Раймонда II Каза, Сьера Фижака, составляя часть огромных феодальных владений семьи Каз. В 1821 году поместье было разделено на две части между наследниками семьи. Участок, носивший название Aux Sable после женитьбы перешло к Мелитону Брюну и с этого момента получило свое новое имя. На виноградинке проходит тщательная работа круглый год: проводится обрезка побегов; завязи прореживаются в два этапа; процедуры по защите виноградников от нападений мучнистой росы выполняются несколько раз в сезон; используются только безопасные для окружающей среды средства от вредителей, и только в случае необходимости; проводится прореживание лиственного покрова, чтобы ягоды получали больше солнечного света

Аромат: богатый аромат вина раскрывается тонами ягод, диких трав, пряными нотками ванили и лакрицы

Гастрономические сочетания: вино составит хорошую пару к мясным блюдам, грибам, сырам

Винификация: урожай собирают вручную и тщательно сортируют. Спиртовое брожение проходит в традиционных бетонных резервуарах с терморегуляцией на протяжении 18-20 дней. Вино созревает 18 месяцев баррелях из французского дуба

Температура подачи: 16-18°С

Сорт винограда: 

• Каберне Совиньон
• Мерло

Регион: Бордо

Сахар: 0,25 г/л

Цвет: красный

Страна производства: Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.