Вино Chateau Hennebelle Haut-Medoc AOP, красное, сухое, 13%, 0,75 л (3007)

Вино Chateau Hennebelle (Шато Энбель) Haut-Medoc изготовлено из отборных сортов винограда.

Винодельня Chateau Hennebelle имеет 11 га виноградников в AOP Haut-Medoc. Сортовый состав выглядит следующим образом: 50% Мерло, 40% Каберне совиньон, 5% Каберне Фран и 5% Пти Вердо.

Винодельня: в 1918 году Chateau Hennebelle основал Мартиаль Бонастр. В течение пяти поколений винодельней вслед за Мартиалем занимались Луи, Рене, Пьер и Лоран

Цвет: глубокий рубиновый

Аромат: яркий, концентрированный букет излучает аромат черной смородины, ежевики, земляники, лакрицы и кожи

Вкус: полнотелое, сбалансированное вино сочетает ягодную кислотность и шелковистые танины с длительным пряным привкусом

Гастрономическая сочетаемость: подают к выдержанным сырам, блюдам из красного тушеного мяса или дичи

Выдержка: не менее 2 лет в дубовых бочках

Винификация: красные сорта винограда собирают после созревания, отделяют гребни, дробят и перерабатывают отдельно. Брожение происходит с мышцей. Виноград прессуют через 2 – 3 недели после начала мацерации. Когда брожение завершается, виноматериалы купажируют

Классификация: AOP

Рейтинги: Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine – Argent, Concours General Agricole Paris – Or

Регион: Бордо

Сорт винограда: 50% Мерло, 40% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран, 5% Пти Вердо

Страна производства: Франция.