Вино De Stefani Pinot Grigio Veneto Italia, белое, сухое, 0,75 л

Вино De Stefani Pinot Grigio Veneto Italia имеет деликатный аромат, в котором прослеживаются фруктовые ноты, а также ноты орехов. Во вкусе полнотелое, в послевкусии которого ощущаются тона прожаренного миндаля. Цвет вина соломенно-желтый, с медными оттенками.

Винификация: компания De Stefani выращивает Пино Гриджио уже более 50 лет. Виноградники разбиты на глинистых почвах недалеко от моря и гор и имеют хорошую вентиляцию. Урожай собирают в сентябре, когда виноград полностью созрел и имеет хороший уровень кислотности. Сбор происходит вручную, после чего полученный урожай отделяют от гребней и дробят. Происходит короткий контакт сока с кожицей винограда, что придает вину насыщенный вкус и аромат. Затем сусло помещается в емкости из нержавеющей стали, где происходит процесс брожения при контролируемой температуре. Созревает вино на дрожжевом осадке в этих же емкостях в течение нескольких месяцев. Регулярный баттонаж при выдержке повышает плотность и гладкость вина.

Плотность и комплексность этого вина позволяет ему улучшаться во время созревания в бутылке до 7 лет. При этом вино достигает своего пика в трехлетнем возрасте.

Бренд: вот уже четвертое поколение итальянской семьи De Stefani с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса "премиум", которыми так славится семья De Stefani.

Гастрономическое сочетание: идеально сочетается с изысканными закусками, блюдами из рыбы и яиц, спагетти с морепродуктами, биголи в соусе из анчоусов

Температура подачи: 8-10 °C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.