Вино Cantine Dei Sancta Catharina Rosso Toscano IGT 2015, 14,5%, 0,75 л

Вино Cantine Dei (Кантине Деи) Sancta Catharina Rosso Toscano IGT 2015 имеет округлый, полный, структурированный, фруктовый вкус с хорошим балансом кислотности и долгим финишем.

Аромат: яркий, сочный, интенсивный, глубокий, с оттенками ежевики, смородины, черники и засушенных цветов

Гастрономические сочетания: вино составит идеальную пару блюдам из дичи, красного мяса, а также сложным пряным блюдам

Технология производства: после сбора виноград мягко прессуют. Ферментация спонтанная с применением дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28°C. Мацерация на кожице с перекачиванием длилась 28 дней

Виноградник: почвы глинистые. Виноградник разбит на высоте 300-350 м н.у.м. Возраст лоз 20 лет

Выдержка: выдержка в бочках длилась около 24 месяцев

Сорт винограда: 

• Санджовезе (30%)
• Мерло (30%)
• Каберне Совиньон (30%)
• Пти Вердо (10%)

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Температура подачи: 18°C

Регион: Тоскана

Страна производства: Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.