Вино Domodo Primitivo Puglia IGP Puglia для любителей насыщенных фрутовых вин.

В самом сердце Апулии, на севере красивой коммуны Саленто, недалеко от Ионического моря, растет сорт Primitivo из которого создано вино Domodo Primitivo. Виноградники расположены высотой около 100 м над уровнем моря с высокой среднегодовой температурой воздуха и небольшим количеством дождей. Эти виноградники расположились в самом сердце так называемой территории "terra rossa" (красная почва). Многие виноградники в возрасте 60-70 лет - это их специфическая ценность.

Уборка урожая производится в первые недели сентября, мацерация проходит с постоянным контролем температуры в течение 10 дней, брожение с культивированными дрожжами, выдержка в чанах из нержавеющей стали.

Цвет: глубокий рубиновый с пурпурными отражениями

Аромат: интенсивный и стойкий фруктовый

Вкус: мягкий, сбалансированный, с хорошей структурой, нежными легкими танинами и фруктовым послевкусием

Гастрономическая сочетаемость: хорошо сочетается с пряными первыми блюдами, блюдами из красного мяса и дичи, слегка выдержанным сырам, средиземноморской кухне, пастой с мясными соусами

Температура подачи: 16-18 °C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.