Вино Estrada Palacio Sentif насыщенного красно-вишневого цвета с темно-бордовыми оттенками. В интенсивном букете раскрываются спелые фрукты, цукаты, жареная древесина, сладкие специи, бальзамы и ароматные травы. Вкус насыщенный, полный, с приятными танинами и очень элегантным финалом.

Производитель: у подножия Сьерры Гуары, на правом берегу реки Альканадре, где виноградники чередуются с полями пшеницы, ячменя и оливковых деревьев, а также небольшими каменными дубовыми лесами, более ста лет назад Мартин Паласио продолжил традицию своих предков - выращивание винограда и производство вина в Семейном доме в Беспене. Его сын, Франсиско Эстрада продолжал обрабатывать землю и традиционно производить вино в старом подземном погребе, и именно в 2006 году трое молодых братьев Эстрада Паласио, собрав давнюю традицию качественного виноделия, создают настоящую винодельню, которая представляет собой очень кустарный, заботливый, знакомый и очень личный проект.

Вино Sentif было создано с целью сделать вино, которое нам нравится больше всего и которое мы будем пить на великих мероприятиях. Первый урожай года был изготовлен в 2006 году благодаря хорошему совету и мастерству нашего друга и мастера Жоана Мила, и с тех пор, как он вышел, он удивил всех тем, что это вино очень высокого качества с очень оригинальными достоинствами.

Выдержка: более 15 месяцев в бочках из французского дуба.

Гастрономические сочетания: можно употреблять самостоятельно, с блюдами, в которых преобладают острые ощущения: тушеными блюдами или хорошо приправленными блюдами, крупной дичью и красным мясом.

Температура подачи: 16-18 °С

Сорт винограда:

• Темпранильо
• Мерло
• Каберне Совиньон

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.