Вино Firriato Harmonium Nero d'Avola 2018 демонстрирует структурированный и сложный аромат, который раскрывается нотами черной сливы, ежевичного джема, дикого мирта, ягод можжевельника и шоколада. У вина среднее тело, хорошо сглаженные танины и сливочное обволакивающее послевкусие. Цвет темный, плотный рубин.

Легенда: Винный дом Firriatо стоит у истоков современного сицилийского виноделия, новаторский дух семьи ди Гаэтано и их неугомонная энергия способствовала становлению Сицилии на винной карте мира. Специфика сицилийского климата и местных почв также имеет определяющее значение для формирования характеристик вина. Это вино рождено из любви к Сицилии и ее самому важному родному красному сорту Неро д'Авола.

Для его производства собирают только самые спелые и прогретые солнцем грозди винограда. Виноград выращивается в поместье Borgo Guarini, на преимущественно глинистых почвах с большим содержанием гумуса, которые дают это чрезвычайно привлекательное вино. Виноградник простирается на 7,5 га в коммуне Трапани.

Винификация: осуществляется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, в соответствии с традициями изготовления красных вин. Спиртовое брожение длится 14 дней при температуре 24-26 °C. Вино созревает на протяжении 12 месяцев в бочках

Гастрономическое сочетание: красное мясо, баранина с грибным соусом

Температура подачи: 16°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.