Вино Fratelli Collavo Settolo Prosecco 2022 имеет соломенно-желтый цвет. Аромат хорошей интенсивности, с сильными нотами зеленого яблока и, в меньшей степени, персика, с цветочными нотами глицинии и цветов акации. Букет тонкий и выражает характерную фруктовость этой лозы. Вкус деликатно сухой. Он характеризуется приятной кислинкой и хорошей структурой.

Fratelli Collavo родилась в результате желания трех братьев - Массимо, Марко и Мауро, продолжить дело, начатое их отцом Чезаре в 1960-х годах. Эта компания находится в регионе Венето, Италия. Регион славится своими винами и имеет благоприятные климатические условия для виноделия. В настоящее время компания занимает площадь около 10 гектаров виноградников. Бренд Fratelli Collavo придерживается высоких стандартов качества и природного виноделия. Они производят вина с уважением к окружающей среде и придерживаются органических методов в производстве.

Винификация: мягкое прессование и ферментация при контролируемой температуре 18°C. По окончании брожения происходит декантация и последующая фильтрация. Розлив происходит после вынужденной ферментации в закрытых стальных емкостях: в течение месяца внутреннее избыточное давление вина увеличивается примерно на 3,5 атмосферы: на этом этапе мы приступаем к осветлению и окончательной фильтрации

Гастрономическое сочетание: превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с первыми блюдами и ризотто, овощными и легкими рыбными закусками

Температура подачи: 8-10°C

Сорт винограда:

• Глера (просекко)
• Бьянкетта Тревигьяна
• Перера

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.