Вино Fratelli Collavo Settolo Prosecco 2022 має солом'яно-жовтий колір. Аромат гарної інтенсивності, з сильними нотами зеленого яблука і, меншою мірою, персика, з квітковими нотами гліцинії та квітів акації. Букет тонкий та виражає характерну фруктовість цієї лози. Смак делікатно сухий. Він характеризується приємною кислинкою та гарною структурою.

Fratelli Collavo народилася в результаті бажання трьох братів - Массімо, Марко та Мауро, продовжити справу, розпочату їхнім батьком Чезаре у 1960-х роках. Ця компанія знаходиться в Венето, Італія. Регіон славиться своїми винами та має сприятливі кліматичні умови для виноробства. Нині компанія займає площу близько 10 га виноградників. Бренд Fratelli Collavo дотримується високих стандартів якості та природного виноробства. Вони виробляють вина з повагою до навколишнього середовища та дотримуються органічних методів у виробництві.

Вініфікація: м'яке пресування та ферментація при контрольованій температурі 18°C. Після закінчення бродіння відбувається декантація та наступна фільтрація. Розлив відбувається після вимушеної ферментації у закритих сталевих ємностях: протягом місяця внутрішній надлишковий тиск вина збільшується приблизно на 3,5 атмосфери: на цьому етапі ми приступаємо до освітлення та остаточної фільтрації

Гастрономічне поєднання: чудово смакує як аперитив, добре поєднується з першими стравами та різотто, овочевими та легкими рибними закусками

Температура подавання: 8-10°C

Сорт винограду:

• Глера (просеко)
• Б'янкетта Тревіг'яна
• Перера

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.