Вино игристое Decordi Fragolino Bianco, белое, полусладкое, 7,5%, 0,75 л (776001)

Вино игристое Decordi (Декорди) Fragolino Bianco изготовлено из отборных сортов винограда.

Напиток является результатом винификации винограда Vitis Lambrusca, также известного как клубничный виноград и вытяжки земляники. Название происходит от итальянского fragola – клубника.

Винодельня: в 1921 году началась история будущей семейной винодельни Decordi, которая сначала была семейной таверной, в которой подавали традиционные местные вина и блюда. Квирико Декорди Сеньор сначала купажировал вина из местных сортов винограда, в частности Фортаны, Анчелотты и Ламбруско. Они были идеальными компаньонами к традиционной гастрономии и очень ценили их. Успех вдохновил семью Декорди на развитие виноделия. Он начал сам выращивать виноград и продавал разливные и бутылированные вина. В 1937 году винодельню Decordi зарегистрировали в Торгово-промышленной палате Кремоны, а в 1950 году построили первое крупное производственное помещение мощностью более 3 000 000 литров. Подавляющее большинство продукции реализовывали в больших бутылях и больших бутылках. Компания росла и перешла от межмуниципального бизнеса к продажам в другие провинции, в частности в Ломбардию и Эмилию-Романью и за рубеж. В 1964 году производственные мощности расширили и оснастили винодельню первой автоматизированной системой промышленного разлива. В 1973 году в компанию вошел страстный энолог Квирико Декорди Младший. Он создал новую линейку престижных вин, считавшихся продуктами высочайшего качества для ресторанной индустрии. В 1980-х годах компания начала экспортировать продукцию в Европу и Америку, а в 1990-х и в Японию. В 2005 году в руководство компанией влилось четвертое поколение семьи. С приходом Алессандро Декорди, сына Квирико Декорди, компания расширила производственные мощности, и год с годом наращивает обороты

Цвет: бледо-соломенный

Аромат: в свежем букете ярко выражены ноты клубники

Вкус: нежный вкус спелой клубники переплетается с душистой лесной земляникой и финиширует легкой кислинкой в привкусе

Выдержка: без выдержки в бутылках

Винификация: напиток изготовлен на основе белого виноградного вина, в которое добавляется натуральный сок свежей земляники. После тщательной сортировки виноград мягко прессуют, затем отделяют ягоды от кожуры. Полученное сусло ферментируют при низких температурах. Перед бутылкой напиток стабилизируют и отфильтровывают

Регион: Ломбардия

Сорт винограда: Фрагола Бьянко

Страна производства: Италия.