Вино игристое Donelli Lambrusco Dell`Emilia Bianco Amabile, 7,5%, 0,75 л (472750)

Вино игристое Donelli Lambrusco Dell`Emilia Bianco Amabile производят из отборного винограда сорта Ламбруско.

Древний сорт Ламбруско был известен со времен этрусков. Латинское слово labrusca означает "дикий". Древний Ламбруско действительно был диким, но с 1305 года болонец Пьер де Крещенцы написал книгу по сельскому хозяйству, в частности из виноградарства, после которого этот сорт начали винифицировать. Белое вино из Ламбруско можно получить, избегая контакта виноградного сусла с кожурой, содержащей красители.

Винодельня: регион Эмилия-Романья является родиной сорта Ламбруско. Эти вина делали еще при древних римлянах.

В 1915 году Адольфо Донелли основал винодельню на участке между провинциями Модена и Реджо-Эмилия. В 1970-х годах винодельня стала популярна, а вина Ламбруско вышли за пределы территории Эмилии.

Сегодня компания Донелли владеет 160 га виноградников в Ламбруско и входит в состав винной группы Giacobazzi, которую в 1958 году основал Антонио Джакобацци. В настоящее время предприятием руководят его сыновья Джованни и Альберто и дочь Анджела. В основе многолетних успехов компании лежит качество продукции, а также динамичная и гибкая бизнес-культура.

Винификация: по белому методу с мацерацией при контролируемой температуре. Газация является следствием естественного повторного брожения методом Шарма в резервуарах под давлением. Почти готовое вино стабилизируют и под давлением разливают в бутылки.

Вкус: фруктовое, отлично сбалансированное вино с приятной сладостью и освежающим медовым послевкусием

Аромат: ароматы цветов и белых фруктов дополнены нотами грейпфрута и ананаса

Цвет: бледно-соломенный

Гастрономическое сочетание: будет прекрасно смаковать к зеленым салатам и закускам, в частности к панини с мортаделлой и зеленью, а также к основным блюдам из белого мяса, белой рыбы и морепродуктов с пряными соусами

Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях

Температура подачи: 8-11°C

Сорт винограда:

• Ламбруско Марани
• Ламбруско Маэстри
• Ламбруско Граспаросса

Производитель: Azienda Agricola Donelli, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.