Вино игристое Shabo Special Edition светло-соломенного цвета. Тонкий аромат раскрывается нотами персика и цитрусовых фруктов, с элегантными цветочными оттенками. Округлый вкус с идеальным балансом между сладостью и свежестью, наполнен фруктовыми тонами. Имеет продолжительное послевкусие.

Коллекция игристых вин Special Edition создана по технологии Charmat Lungo - мировой тренд элегантных игристых вин с light-выдержкой в стиле prosecco.

Вина созданы из собственного винограда терруара Шабо. Виноградные лозы были приобретены в Европе с учетом особенностей почв Шабо и высажены на лучших участках терруара. Ради создания продукта исключительного качества, количество виноградных гроздей на каждой лозе сокращается до 2-3 кг. Собранный виноград уже через 15 минут рефрижераторами доставляют на производство, где он проходит деликатную ручную сортировку в несколько этапов и переработку.

Технология Charmat Lungo, как и классический метод шампанизации в бутылке, предусматривает естественное вторичное брожение. Только роль бутылки выполняют современные технологические резервуары - акратофоры. Вторичное брожение осуществляется 14-18 дней. Особую элегантность игристым винам придает дополнительная выдержка до 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке (метод sur lie). Технология предусматривает использование expedition liqueur высочайшего качества в количестве, соответствующем уровню сладости игристого вина.

История производителя: На основе многовековых традиций шабского виноделия в 2003 году была создана компания Shabo - украинский винодельческий комплекс с полным циклом производства. Деятельность компании направлена на выращивание и переработку винограда, производство и реализацию алкогольной продукции Shabo. Профессиональный подход в виноградарстве и виноделии, использование современного и высокотехнологичного оборудования, сотрудничество с международными экспертами SARL Derenoncourt и т.д.

Предприятие является лидером украинской отрасли по производству премиальных вин и бренди. Продукция компании отмечена более 500 наградами авторитетных международных конкурсов. А поклонников украинского вина во всем мире каждый год становится все больше. Сегодня широкий ассортимент продукции Shabo представлен во всех регионах Украины, а также в 20 странах: США, Бразилии, Канаде, Великобритании, Швейцарии, Франции, Италии, Дании, Чехии, Грузии, Израиле, Бельгии, Польше, Латвии, Литве, Казахстане, Нигерия, Эстония, Япония, Китай.

Гастрономическое сочетание: рекомендовано подавать к легким блюдам, закускам и фруктам.

Температура подачи: 8-9 °C.

Сорт винограда:

• Совиньон Блан
• Пино Блан
• Пино Гри

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.