Вино ігристе Shabo Special Edition світло-солом'яного кольору. Тонкий аромат розкривається нотами персика та цитрусових фруктів з елегантними квітковими відтінками. Округлий смак з ідеальним балансом між солодкістю та свіжістю, наповнений фруктовими тонами. Має тривалий посмак.

Колекція ігристих вин Special Edition створена за технологією Charmat Lungo - світовий тренд елегантних ігристих вин з light-витримкою у стилі prosecco.

Вина створені із власного винограду теруару Шабо. Виноградні лози були придбані в Європі з урахуванням особливостей ґрунтів Шабо та висаджені на найкращих ділянках терруару. Щоб створити продукт виняткової якості кількість виноградних грон на кожній лозі скорочується до 2-3 кг. Зібраний виноград вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють на виробництво, де він проходить делікатне ручне сортування в кілька етапів та перероблення.

Технологія Charmat Lungo, як і класичний метод шампанізації у пляшці, передбачає природне вторинне бродіння. Тільки роль пляшки виконують сучасні технологічні резервуари - акратофори. Вторинне бродіння здійснюється 14-18 днів. Особливу елегантність ігристим винам надає додаткова витримка до 6 місяців на тонкому дріжджовому осаді (метод sur lie). Технологія передбачає використання expedition liqueur найвищої якості у кількості, що відповідає рівню солодкості ігристого вина.

Історія виробника: На основі багатовікових традицій шабського виноробства у 2003 році було створено компанію Shabo - український виноробний комплекс з повним циклом виробництва. Діяльність компанії спрямована на вирощування та перероблення винограду, виробництво й реалізацію алкогольної продукції SHABO. Професійний підхід у виноградарстві та виноробстві, використання сучасного та високотехнологічного обладнання, співпраця з міжнародними експертами SARL Derenoncourt тощо - все це стало запорукою створення особливих вин унікального теруару.

Підприємство є лідером української галузі з виробництва преміальних вин та бренді. Продукцію компанії відзначено понад 500 нагородами авторитетних міжнародних конкурсів. А шанувальників українського вина у всьому світі щороку стає все більше. Сьогодні широкий асортимент продукції SHABO представлено в усіх регіонах України, а також у 20 країнах: США, Бразилії, Канаді, Великій Британії, Швейцарії, Франції, Італії, Данії, Чехії, Грузії, Ізраїлі, Бельгії, Польщі, Латвії, Литві, Казахстані, Нігерії, Естонії, Японії, Китаї.

Гастрономічне поєднання: рекомендовано подавати до легких страв, закусок та фруктів.

Температура подавання: 8-9 °C.

Сорт винограду:

• Совіньйон Блан
• Піно Блан
• Піно Грі

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.