Вино La Crema (Ла Крема) Chardonnay Russian River Valley производится из отборного винограда, собранного на разных виноградниках, которые создают индивидуальную вкусо-ароматику вина, наполненную фруктовыми оттенками и цветочными нюансами.

Виноградник: Виноградники находятся в живописной местности: извилистая река, высокие деревья покрывают берега, плотные туманы окутывают близлежащие фермы и виноградные лозы. Виноград из виноградника Kelli Ann Estate придает вину сложность и насыщенность, соседний виноградник – оттенки яблока и груши, виноградник на Barnes Road наделяет вино нотками цитрусовых фруктов и яркой кислотностью, два виноградника на Guerneville Road за пределами Santa Rosa наделяют вино нюансами косточковых фруктов и цветов.

Производство: Урожай начали собирать 16 сентября. Виноград собран в рано утром, когда еще прохладно. Затем ягоды отправляются на мягкое прессование, а сок отстаивается целую ночь при прохладной температуре. Первичная и вторичная ферментация проводилась в бочках из французского дуба. Сусло с осадком время от времени перемешивают, чтоб прибавить структурности будущему вину.

Выдержка: Выдержка производилась 10 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из них новые.

Компания Kendall-Jackson начала свою деятельность в 1981-м и сейчас является крупнейшим в Калифорнии производителем ферментируемого в бочках Шардоне. Недавно компания взяла курс на приобретение собственности и виноградников преимущественно в США, таким образом, в настоящее время компания владеет 21 различной маркой. И лишь одна из них носит название Kendall-Jackson.

Цвет: золотистый   

Вкус: свежий, насыщенный, фруктовый вкус со сбалансированной кислотностью и мягким послевкусием

Аромат: яркий аромат с фруктовыми нотами нектарина, ананаса, груши, лимона, оттенками цветов магнолии и крем-брюле

Гастрономические сочетания: ризотто, морские гребешки, спаржа

Температура подачи: 10-12 °С

Сорт винограда: Шардоне

Регион: Калифорния

Производитель: La Crema, США.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.