Вино Le Pitre Primitivo di Manduria DOC, красное, сухое, 14,5%, 0,75 л

Вино Le Pitre (Ле Питр) Primitivo di Manduria DOC обладает темным красным цветом с пурпурными отблесками.

Район Апулия, где посажены виноградники, имеет мягкие зимы. Весна и лето очень засушливые по количеству осадков. Известковая глинистая почва.

Винификация: Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Виноград тщательно сортируется вручную перед переработкой, поэтому в производство попадает только самый качественный материал. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Традиционный метод мацерации (ферментация на винограде) в течение 20-25 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках-барриках с регулярным розливом. Вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках и после бутилирования еще 2-3 месяца в бутылке.  

Вкус: бархатистый, полный, гармоничный и настойчивый

Аромат: интенсивный, с нотами фруктового джема, вишни и грецкого ореха

Гастрономические сочетания: к блюдам из мяса, дичи и сырам

Температура подачи: 16-18 °C

Сорт винограда: Примитиво

Регион: Апулия

Производитель: Le Pitre, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.