Вино l’Octavin Muscat 2021 обладает оранжевым цветом, раскрывается оттенками манго, грейпфрута, цитруса и минералов. Во вкусе приятная мятная свежесть, легкая травянистость, высокая кислотность.

Виноград Muscat собирается вручную и подвергается спонтанной ферментации с дикими дрожжами без добавления сульфитов. Вино выдерживается в дубовых бочках, после чего разливается без фильтрации.

Вина l’Octavin с любовью производятся Элис Буво на ее винодельне в Арбуа с использованием экологически чистых виноградников, разбросанных по окраинам этого прекрасного города. Никаких добавок ни к одному из вин. Ни на одном этапе не добавляется сера, а вина разливаются без фильтрации. Хозяйство также имеет сертификат Demeter. Помимо страсти к вину, у Элис есть еще одна столь же сильная страсть - это опера, особенно Моцарт. Иногда в вине, сделанном из 100% муската, мы обнаруживаем, что цветочная природа этого сорта винограда немного подавляет. Однако есть виноделы, которые могут приручить зверя и производить вина, извлекающие максимум из этого винограда, и этот - отличный пример.

Гастрономические сочетания: идеально подходит к легким закускам, морепродуктам, азиатской кухне и десертам на основе фруктов.

Температура подачи: 10-12°C

Содержание сульфитов: 0 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.