Вино Louis Max (Луи Макс) Corton-Charlemagne Grand Cru изготовлено из отборных сортов винограда.

Corton-Charlemagne – единственный виноградник в Бургундии, названный именем императора. Речь идет о Кертисе Отоне, императоре Германии, предке Карле Великом. Из винограда, собранного на холмах Кортона, создали профиль вин, заслуживший международную славу. Холм или Гора Кортонов – это мозаика терруаров, на которой высажено около 500 гектаров виноградников Пино Нуар и Шардоне. Лозы, из которых собрали виноград для этого вина, произрастают на высоте от 250 до 330 метров над уровнем моря. Виноградник растет на единственном природном амфитеатре в этом регионе.

Винодельня: винодельческую компанию Maison Louis Max в 1859 году основал выходец из Восточной Европы Евгении Луи Макс, влюбившийся в Бургундию, ее виноградники и легендарные сорта винограда: Шардоне и Пино Нуар. Вместе с сыном Теодором он построил имение с невероятным двухуровневым (являющимся редкостью даже в Бургундии) подвалом. В течение 20-го века бизнес развивался благодаря многочисленным долгосрочным партнерствам с виноградарями в Бургундии, а также на юге Франции. Винный дом приобрел домены в Меркуре и Руйе, в том числе известную монополию Clos de la Marche, имения Château Pech-Latt в Корбьере и Domaine la Lyre в Кот-дю-Рон. Общая площадь владений составляет 230 га. С начала 90-х годов органическое производство стало руководящим принципом предприятия. Виноградники и вина компании сертифицированы Ecocert. Это означает, что пашут землю только лошадьми, с вредителями борются без химии, используют только натуральные удобрения и только натуральные дрожжи. Вина Ecocert производят без химических примесей

Цвет: светло-золотистый

Аромат: элегантный букет собран из нот фруктовых леденцов, сдобы, сливочного масла и цитрусовых фруктов

Вкус: богатый, свежий вкус с гармоничной кислотностью. В длительном свежем послевкусии раскрываются ноты лимона и сливочного масла

Гастрономическая сочетаемость: вино идеально подходит к морепродуктам, жареной рыбе, телятине в белом соусе, сырам средней выдержки и сырным закускам

Выдержка: вино выдерживают в течение одного года в крупных дубовых бочках, 30% из которых новые

Винификация: после мягкого пневматического прессования виноград ферментируют в традиционных бургундских пьесах – дубовых бочках объемом 228 л

Классификация: AOC

Регион: Бургундия, Кот-де-Бон

Сорт винограда: Шардоне

Производитель: Louis Max, Франция.