Вино Louis Max (Луи Макс) Meursault изготовлено из отборных сортов винограда.

Белое сухое вино Луи Макс Мерсо (Louis Max Meursault) из винограда сорта Шардоне происходит из апелласьона Мерсо. Виноградник растет на известково-мергелевых почвах. Этот терруар веками пользуется заслуженной репутацией лучшего. Первые лозы здесь высадили монахи аббатства Сито в далеком 1098 году.

Винодельня: винодельческую компанию Maison Louis Max в 1859 году основал выходец из Восточной Европы Евгении Луи Макс, влюбившийся в Бургундию, ее виноградники и легендарные сорта винограда: Шардоне и Пино Нуар. Вместе с сыном Теодором он построил имение с невероятным двухуровневым (являющимся редкостью даже в Бургундии) подвалом. В течение 20-го века бизнес развивался благодаря многочисленным долгосрочным партнерствам с виноградарями в Бургундии, а также на юге Франции. Винный дом приобрел домены в Меркуре и Руйе, в том числе известную монополию Clos de la Marche, имения Château Pech-Latt в Корбьере и Domaine la Lyre в Кот-дю-Рон. Общая площадь владений составляет 230 га. С начала 90-х годов органическое производство стало руководящим принципом предприятия. Виноградники и вина компании сертифицированы Ecocert. Это означает, что пашут землю только лошадьми, с вредителями борются без химии, используют только натуральные удобрения и только натуральные дрожжи. Вина Ecocert производят без химических примесей

Цвет: светло-золотистый с зелеными бликами

Аромат: элегантное благоухание цветов липы и боярышника в обрамлении миндальных и минеральных тонов

Вкус: освежающий, многогранный, щедрый, гармоничный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и нотами цитрусовых, белых цветов и продолжительным, минеральным послевкусием

Гастрономическая сочетаемость: вино идеально подходит к морепродуктам, жареной рыбе, телятине в белом соусе, сырам средней выдержки и сырным закускам

Выдержка: вино выдерживают в течение одного года и одного месяца в крупных дубовых бочках, 30% из которых новые

Винификация: после мягкого пневматического прессования виноград ферментируют в традиционных бургундских пьесах – дубовых бочках объемом 228 л

Классификация: AOC

Регион: Бургундия, Кот-де-Бон

Сорт винограда: Шардоне

Производитель: Louis Max, Франция.