Вино Marani Ахашени, красное, полусладкое, 11,5%, 0,75 л (24426)

Вино Marani Ахашени имеет насыщенный, гармоничный, хорошо сбалансированный и сочный вкус с нотами фруктового джема, клубники, ежевики и чернослива, с мягкими танинами, свежей кислотностью и длительным, сладковатым послевкусием. Свежий, многогранный аромат вина очаровывает выразительными тонами спелой малины, ежевики, вишни и сливы, подчеркнутые тонкими нотами пряностей. Вино имеет насыщенный гранатовый цвет.

Akhasheni - красное полусладкое вино из отборного винограда сорта Саперави, выращенного на виноградниках компании в микрозоне Ахашени. Одними из самых известных и ярких представителей грузинских вин являются именно вина из Ахашени. Виноградные лозы культивируются на суглинистых, с высоким содержанием глины и извести почвах аллювиального происхождения. Местный субтропический микроклимат идеально подходит для культивирования сорта Саперави, что позволяет полностью раскрыть его потенциал.

Винодельня: История "Телавского Винного Погреба" началась в 1915 году, когда предприниматель Кохтабеладзешвили основал его. Работа компании была построена на старинных традициях виноделия. Виноградники возле села Кондоли занимают площадь 340 га. Они находятся на высоте 350-450 м над уровнем моря, на правом берегу реки Алазани, на северном склоне горного хребта Цивгомбори, недалеко от Телави. Впервые вино из Кондоли упоминается в "Описании Грузинского королевства" знаменитого грузинского историка Вахушти Батонишвили (издание 1742 г), при описании Кахетии; с того времени, уже почти три столетия, эти вина признаны эталоном кахетинских вин высочайшего качества. Начиная с 1975 по 1995 год, Телавский винный завод претерпел множество изменений, включая реконструкцию оборудования и некоторые технологические изменения. Для посадки новых виноградников в разных контролируемых микрозонах Кахетии было арендовано, а позже скуплено 450 га земли. Были приглашены знаменитые виноделы и виноградари из Европы и Нового Света. Предприятие было полностью приватизировано, оборудование обновлено, здание отремонтировано. В настоящее время Телавский винный погреб является современным высокотехнологичным предприятием винной промышленности.

Винификация: Виноград собирают вручную на пике зрелости. После осторожного отделения гребней и дробления винограда начинается брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (23-28 °C). Для усиления экстракции ароматов и цвета из кожицы винограда применяются технологии делестажа и ремонтажа. После 5-7-дневной мацерации, когда достигается желаемый уровень остаточного сахара, процесс брожения останавливается путем охлаждения и фильтрации вина, тем самым в нем сохраняется природная сладость и свежесть. До разлива вино выдерживается в цистернах при нулевых температурах.

Температура подачи: 12-14 °С

Гастрономическая сочетаемость: с мясом на гриле, горячими мясными закусками, фруктами, десертами и пикантными сырами

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.