Вино Masi Alighieri Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico, красное, сухое, 15,5%, 0,75 л

Вино Masi (Маси) Alighieri Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico - изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного на винограднике "Вайо", который расположен в небольшой долине природного происхождения в зоне Амароне делла Вальполичелла Классико. Высота посадки виноградников, имеющих юго-западную экспозицию, составляет 230-265 метров над уровнем моря. Для данной местности характерны красные почвы, богатые перегноем, известняком и глиной.

"Вайо Армарон" создается с помощью воспроизведения древней практики "подвяливания" винограда, когда путем естественного просушивания и вентиляции ягоды теряют около 40% своего веса. Ферментировалось вино на протяжении 48 дней в больших бочках из славонского дуба, затем проводилось вторичное яблочно-молочное брожение. Выдержка вина также происходила в несколько этапов — 3 года оно созревало в дубовых бочках, 4 месяца — в 600-литровых бочках из вишневого дерева и еще 5 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 25-30 лет. 

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.  

Аромат: интенсивный и утонченный с намеками на заспиртованные фрукты, сливы и какао

Вкус: хорошо структурированный, сбалансированный с шелковистыми танинами и длительным послевкусием с намеками на спелую вишню и сладкие специи

Гастрономическая сочетаемость: идеально с блюдами из красного мяса, дичи, перепелами, пармезаном и пекорино

Температура подачи: 18°C

Сорт винограда:

• Рондинелла
• Молинара
• Корвина

Регион: Вальполичелла

Производитель: Masi, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.