Вино Masi Alighieri Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico червоне сухе 15.5% 0.75 л

Вино Masi (Масі) Alighieri Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico - виготовлено з винограду сортів Корвіна, Рондінелла та Молінара, вирощеного на винограднику "Вайо", який розташований у невеликій долині природного походження в зоні Амароне делла Вальполічела Классіко. Висота посадки виноградників, що мають південно-західну експозицію, становить 230-265 метрів над рівнем моря. Для даної місцевості характерні червоні ґрунти, багаті на перегній, вапняк і глину.

"Вайо Армарон" створюється за допомогою відтворення стародавньої практики "підв'ялювання" винограду, коли шляхом природного просушування та вентиляції ягоди втрачають близько 40% своєї ваги. Ферментувалося вино протягом 48 днів у великих бочках зі словенського дуба, потім проводилося вторинне яблучно-молочне бродіння. Витримка вина також відбувалася у кілька етапів — 3 роки воно дозрівало у дубових бочках, 4 місяці — у 600-літрових бочках із вишневого дерева та ще 5 місяців — у пляшках. Потенціал зберігання вина становить 25-30 років.

Сімейна виноробня Мазі, розташована в регіоні Вальполічелла на сході Венето, є інноваційною компанією, що динамічно розвивається. Назва виноробні походить від назви першого виноградника "Vaio dei Masi" - "Маленька долина Мазі", набутого сім'єю Боскаїні в 1772 році. Викуповуючи нові ділянки у класичних зонах — Бардоліно, Вальполічелла та Соаві, компанія поступово збільшувала обсяги виробництва вина, покращуючи його якість. Виноробня застосовує традиційний підхід у виготовленні вин, заснований на поєднанні поваги до терруару та новітніх технологій. Вина виробляються традиційними способами із застосуванням техніки "аппассименто" та подвійної ферментації.

Аромат: інтенсивний та витончений з натяками на заспиртовані фрукти, сливи та какао.

Смак: добре структурований, збалансований з шовковистими танінами та тривалим післясмаком з натяками на стиглу вишню та солодкі спеції. 

Гастрономічне поєднання: ідеально зі стравами з червоного м'яса, дичини, перепелами, пармезаном та пекорино. 

Температура подавання: 18°C. 

Сорт винограду:

• Рондінелла.
• Молінара.
• Корвіна.

Регіон: Вальполічелла.

Виробник: Masi, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.