Вино Miraval Cotes de Provence Rose, розовое, сухое, 0,75 л

Вино Miraval Cotes de Provence Rose - замечательное вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Свежий аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, дыни, красной смородины, лимона, грейпфрута, гибискуса, душистых трав и минералов. Вкус вина элегантный, освежающий, сбалансированный, с яркими нотами красных и цитрусовых фруктов, приятной кислотностью и солоноватой минеральностью в послевкусии.

Виноград для этого вина поставляется из лучших участков имения (Muriers, Longue, Romarin), а также некоторых виноградников, расположенных неподалеку села Корренс в самом сердце Прованса. Почвы виноградников состоят преимущественно из глины и известняка. Участки раскинулись на высоте 350 метров над уровнем моря. Местный прохладный климат с большими колебаниями дневных и ночных температур позволяет сохранить свежесть и яркую кислотность фруктов. Виноград собирают исключительно в прохладные утренние часы, дважды сортируют и очищают от гребней Сенсо, Гренаш и Роль мягко прессуются. Сира частично подвергается винификации методом "saignee" (кровопускание), включающим очень непродолжительную мацерацию на кожуре в течение 4-6 часов. Эта процедура обеспечивает вину насыщенный цвет и концентрацию фруктовых оттенков. Винификация происходит в чанах из нержавеющей стали (95%) при контролируемой температуре и в бочках (5%) с регулярным батонажем.

Винодельня: Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи села Correns - первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато - одно из немногих, расположенное в собственной долине, простирающейся от запада на восток почти на 4 км. Частично состоит из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми грунтами.
Шато Мираваль было летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, давших толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое имение Бокастель перешло в собственность к Пьеру Перрену - ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен - поклонник и новатор органических методов выращивания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья - Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы выращивания винограда - все эти факторы позволяют убирать с виноградников качественный урожай для вин категории Гран Крю.

Гастрономические сочетания: вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, мясом на гриле, барбекю, фруктами

Температура подачи: 8-10 °С

Сорт винограда:

• Сенсо
• Гренаш
• Роль
• Сира

Рейтинги 2020:

• Robert Parker 90/100
• Wine Enthusiast 91/100
• Wine Spectator 89/100

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.